家裏有發好的麥芽,本來是打算用來做蕎麥窩頭的，這會兒正好摘來做麥芽糖。
岑寧把糯米淘洗幹淨，放到鍋裏蒸,又把發好的麥芽摘下來。
麥芽發得好,在木盆裏長的密得很,岑寧把一盆麥芽剁碎，又把蒸好的糯米拿筷子戳散，鋪在簸箕上晾涼。
冬日裏涼得快，糯米晾好,倒進壇子裏和麥芽碎混在一塊，倒一瓢溫水後蓋上蓋子靜置。
這都是出力氣的活,大冬天的岑寧在廚房忙活著渾身都熱起來。
壇子得放上一會兒,岑寧看看屋外，忙活一通天色不早了，岑寧舀了米麵出來開始做飯。
和麵團蒸饅頭,雜糧下鍋熬熱粥，岑寧又去菜地裏拔了蘿卜和白菜。白菜用來炒臘肉，放了豬油炒得油滋滋的，又拿醬燉了鍋醬燜蘿卜，白蘿卜鮮香又軟爛。
饅頭還在蒸,岑寧把炒好的菜放到鍋裏溫著，掀了壇蓋去看麥芽。
麥芽和糯米已經發出水分,岑寧拿葫蘆瓢舀到洗好的紗布裏，紮緊口子開始壓麥芽汁,麥芽渣子可以拿去喂雞吃,壓出的麥芽汁倒進鍋裏熬，熬出來的糖稀就是麥芽糖。
麥芽糖熬到能掛在瓢上時就是熬好了,但此時的糖還稀著團不出模樣，等放進壇子裏放涼一夜。
把糖搬到廚房角落，又把製麥芽糖的鍋和瓢洗幹淨，院門外傳來聲響，岑寧丟了抹布外去看。
陸雲川拉著板車回來，早上還堆滿了東西的板車此時空****的。
“全部賣完了？”岑寧睜大眼。
陸雲川笑著說：“是，今年冬集熱鬧的不得了，蘿卜白菜一早上就賣沒了，我和大哥等著賣完柴火才回來，等明日我再多帶些菜過去。”
岑寧高興著幫陸雲川卸了身上拉板車的麻繩：“原先還愁賣不完，菜爛地裏浪費呢，快洗洗手吃飯。”
飯菜端上桌，岑寧咬著筷子看陸雲川大口咬饅頭的樣子沒開口說想跟著去擺攤的事，心裏想著還是先等陸雲川吃飽飯再開口。