吃完飯劉辛就去睡覺，到了寅時他就起來了。
劉辛來到屋簷下，把熬製大骨湯的大鍋安放好，底下生著火後就把放置骨湯的大缸打開，用瓢一點點舀入大鍋中。
等缸內大骨湯差不多，劉辛把所有雜肝撈出來。寖泡了一天多的雜肝聞起來味道更加濃鬱，劉辛把肉放在一個昨天的一個竹筐內，等到一大鍋大骨湯燒開，母親已經醒來了！
“兒子，你起這麽早！”母親看見兒子深夜裏一個人在院子裏忙碌，他已經把擺攤所需要的桌椅綁在推車上，院裏大鍋裏的大骨湯呈現出白玉顏色，讓人看起來就垂涎欲滴。
“擺攤可懶不得，娘你不多睡會兒？”劉辛看著母親問道。
“換了地方睡不踏實。娘有能幫你的不？”劉辛的母親問道。
“娘你把我昨天帶來的蔥全部切成蔥花，再把昨天買的碗筷都洗一下放進那個筐裏。
我等下要先把這爐子與柴火拉去市場，等天亮我們把桌椅擺好就能開始做生意了。”劉辛道。
說完劉辛又去忙碌，這第一次擺攤事情比較多，光是把擺地攤的東西全運過去就得好幾趟。
母親看到劉辛能如此勤快也是欣慰。如此隻要這【雜肝湯】能賺錢，家裏就有了穩定的營生，待在城裏總比城外要安全的多。
“宛柳，快起來幫忙了！以後家裏賣【雜肝湯】你可得勤快點…”劉辛母親去叫大女兒起來幫忙，一個家可不能讓劉辛一人去辛苦。
把所有東西準備好，劉辛與母親、大妹二人把爐子抬上了板車，又給板車上裝滿了昨天買的柴火，放了張凳子就推車出了門。
天還沒有放亮，巷子裏不時傳來狗吠聲，劉辛與劉宛柳推著板車來到市場，這時候市場上一個人都沒有，隻有冷冽的寒風刮來。
盡管兩人都穿著兩層衣服，到還是冷的打了個哆嗦。劉辛來到他看好的位置把爐子放下來，開始給爐子生火，劉宛柳幫他把凳子與柴火放下來。