今天回來的比較晚,不一會兒就到了黃昏。張瀟把他們晚上要住的地方收拾好,就看著劉辛在屋簷下收拾豬下水。
劉辛把所有豬下水收拾幹淨放進兩個大鍋內,補上佐料,張瀟在鍋底下添柴,多了個幫手劉辛也是輕鬆了不少。
這個時候劉辛母親已經把晚飯做好,他們一家四口坐在飯桌上,張晴妤與張瀟說什麽也不上桌與他們一起吃,因為他們知道要留下來就必須找對自己的位置,對家裏有貢獻,否則劉辛完全可以去尋找更好的下人回來。
吃完飯天色已經黑了起來,劉辛把鍋裏已經熬了兩天的骨頭撈出來,然後看豬腸、豬肺、豬心已經煮的差不多,把豬肝倒入鍋內,等了一刻鍾就熄了火。
老規矩,肉在鍋裏悶兩個小時以上,劉辛先回房休息,他看見張晴妤姐弟還在院子裏看著大鍋。
“你們兩個回屋休息去吧!這裏不用你們兩個幫忙。”劉辛對兩人說道。
“少爺,需要做什麽你告訴我們,我們兩個來做,你不睡覺我們兩個怎麽可能去睡!”張晴妤懂事的說道。
“那行,我就告訴你們咱們這【雜肝湯】製作辦法,還有注意的地方……”
這【雜肝湯】的關鍵是【十三香】,【十三香】隻有劉辛有,所以也沒有什麽配方秘密可言,他把所有【雜肝湯】製作要點一一對兩人說了,兩人都是認真的聽著。
“好了,就是這麽些!等一個小時後把肉撈出來,加上一個骨頭進去再燉,這樣明天的大骨湯才好喝。
我回屋睡覺了,一個時辰後再出來,你們兩個願意回屋睡覺就去,願意守著這鍋就守著。”劉辛說完就走了。
張晴妤與張瀟沒有離開,他們默默的守在大鍋旁,今晚劉辛母親給他們每人盛了一大碗大米粥,他們兩年多都沒吃過的大米粥。
“弟弟,能遇到少爺我們兩個運氣真好!”張晴妤對弟弟說到。