首頁 大理寺後街的小食肆

第104章 炸芋片和大理寺的溝渠

岑家食肆的買賣在臨安這地界其實算不了什麽, 可也實打實的叫手下人賺了好些銀子。

歪牛手下幾個小弟都張羅著要買宅院了,一人一間還買不起,倒是可以合買,一間大院裏隔開來, 歪牛住後頭, 舍七帶著幾個小弟住在前頭。

歪牛看上的宅院在他老地盤佑聖觀附近, 那宅院藏在巷弄裏, 道還算寬敞, 不拘他車馬進出,宅院也大, 日後就算是成了親,開枝散葉也不愁住不開,除非每人又再生了十個八個。

歪牛今也算喬遷之喜, 請了泉九和文豆來吃席。泉九顧念舊情不忘提攜, 文豆給了他們掙錢的機會, 這才有了今日,吃他這一頓不冤。

因午後還要趕晚市, 幾人也不敢貪杯, 一口兩口酒的, 於楊鬆來說更是無礙, 唯有泉九這個同酒沒緣分的, 醉醺醺癱在驢車裏,隨著驢車的搖晃而半睡半醒。

驢車比之馬車要小巧玲瓏許多,佑聖觀附近擁擠,文豆又認得小徑, 就引著楊鬆在巷弄裏穿梭。

大路走得多了, 小路倒也別有一番趣味。院牆上澆著茶葉沫子的栽蔥盆, 攤在牆頭竹篾上曬得清香好聞的金銀花,吃不完的山芋削皮切了薄片吊著曬幹。

不知誰家的小童正在念書,大約是新學,有些磕巴,倒是認真,末了得了他娘一句讚。

文豆隻覺得這秋日陽光真是舒服,虛著眼看那芋片,懸在陽光裏倒如玉般雅致。

“瞧,這家人也炸芋片呢?沒阿姐切得薄,肯定也沒阿姥炸得好吃。”

芋片又削皮又切片又要曬,瞧著很麻煩,可曬幹了存起來,炸起來卻很方便,熱油炸到蓬起鼓包,色澤微黃就好了,不過一瞬的功夫。

尋常人家年節裏炸肉丸炸魚時才順便炸芋片,平日裏誰費這油?而且炸好了就那麽吃,最多撒點鹽,也是慣孩子的人家才會做的吃食。這樣已經很好吃了,酥脆可口,滿嘴生響。