“老印做的灌湯黃魚, 我做的爐肉扒海參。”蔡滄田回答道。
沒幾分鍾的功夫，兩道菜的味道就充滿了整個房間，他們桌邊小推車上所有的菜都打不過這兩道菜的香味。
“沒聽說過這兩道菜，但聞起來特別香。”
正好牌打完了, 燕淩川站起身, 好奇地走過去看。
其中一盤中間放了一大塊肉, 那肉五花三層, 烤成了深棕色, 切成了無數片，碼放在一起, 肉上覆蓋了亮澤濃鬱的醬汁。
肉的四周圍著一圈海參，那海參像是小型的狼牙棒, 微微膨脹，上麵也掛著醬汁，盤中還有不少湯。
“這個看著就好吃啊。”燕淩川暗暗咽了咽口水，又看向另一盤菜, “但這個，好像就是一條普通的黃魚？”
另一盤裏，就放著一條黃魚，甚至連點裝飾都沒有。
“誒, 這魚可不普通, 它是這樣吃的。”
印弈徽老爺子哈哈一笑, 用餐刀在魚身側麵劃開了一個小口。
魚肉看似厚實, 實際上軟嫩易碎，魚皮原本像鼓麵一樣緊繃著, 這一刀劃開, 魚肉坍塌下來, 裏麵的湯汁汩汩湧出，一股子海鮮的香味混合著熱氣湧了出來。
“哇這，魚肚子裏還有這麽多東西呢。”
燕淩川仔細一瞧，湯汁裏還有很多肉丁，看著有切碎了的海參、鮑魚、蝦仁等等，湯汁也是用這海鮮煨出來的。
“我剛才的想法草率了，這黃魚做得太有創意了，也很費功夫，確實別致。”燕淩川笑笑，“外麵還有這道菜嗎？”
“有有有，做了好多呢，人人有份！”印弈徽爽朗地哈哈笑著。
“行，我去拿。”燕淩川滿懷期待地跑出去。
“給我們也拿幾份啊！我們也想吃！”
言湛秋用手在嘴邊攏成喇叭狀，大聲叮囑。
蔡滄田和印弈徽原本就是想把兩道菜放到一起，互相嚐嚐對方手藝的，這湯一流下來，蔡滄田迫不及待地拿起勺子，舀了一勺海鮮湯。