那蜜汁叉燒肉肥瘦相間, 吃著比純瘦肉要更有味道。
被亮澤的叉燒醬完全浸透後，整塊肉變得疏鬆細嫩，口感綿軟，每一口都有飽含蜂蜜微甜的醬汁包裹。
年歲又夾起一塊放在米飯上, 白瑩瑩的米飯顆粒, 被油亮的叉燒醬勾勒出了輪廓, 從粒粒分明變得略微濃稠, 卻又更加下飯。
“這肉太好吃了！”
年歲忍不住感慨道, 之前也不是沒在其他飯店吃過蜜汁叉燒肉，不過總是有那麽些小瑕疵。
肉做得有點柴, 或者醬汁調配不對，要麽太鹹要麽又太甜, 或者是選用的肉的部位就不夠鮮嫩。
但這份叉燒肉，肉質很均勻，每一口都是香嫩爽滑的味道，口感也正好。
“秦家肉鋪的豬肉, 絕對不差的。”柏流雲見年歲喜歡吃，笑得很開心，一筷子夾了四五塊叉燒放進年歲碗裏。
“過幾天他們家辦婚禮，好吃的會更多呢, 到時候大家一起去飽飽口福。”井穀雨說到“好吃的”的時候, 比劃著巨大的圓桌狀, 估計有一大桌子菜。
如果一道菜就能做這麽好吃, 那麽一桌子菜更值得期待了。
年歲猛點頭，表示自己也很想去。
她又夾起那裹了橙黃色醬料的牛蛙, 一嚐才知道, 那橙黃色的是鹹鴨蛋黃醬, 估計就是爺爺家的稻田鴨下的蛋做成的。
年歲吃過幹鍋牛蛙、爆炒牛蛙、剁椒牛蛙，卻沒吃過這鹹蛋黃牛蛙鍋。
牛蛙炒得比較幹，大部分水分都被蒸去了，肉質的線條很明顯。
鹹蛋黃帶著細小的顆粒感，和著煸炒得微幹的牛蛙相輔相成，融合成了優質蛋白的奇香，比起年歲吃過的其他牛蛙鍋，口感都更新奇。
一旁的紅糖糯米飯放得水很多，紅糖融化後變成糖汁，像薄膜一樣覆蓋在糯米飯表麵，整碗米飯都變得軟糯微黏。
年歲挖了一勺帶著紅棗和葡萄幹的糯米飯，它直接粘在了勺子上，翻過來也不會掉。