首頁 愛擺攤的小夫郎

第17章 冬瓜羊肉湯

“來吧!這個豆角的估計好了。”池寧寶和莊彩沉浸在自己的世界裏悲傷著,根本沒怎麽聽見莊白說話,還是唐青招呼著莊白去把包子拿走。

現下就差烙肉餅了,池寧寶想讓這些餅脆一點,多放了一小勺油。

一麵麵金黃後才鏟出來,“哇!你們家的夥食真好啊,我家過節的時候才吃這麽好。”唐青是真羨慕他們,想吃什麽就做什麽。

池寧寶看著唐青的側身都瘦成了一片,頓時更難受了,他決定把自己的一個肉餅讓出來,讓青兒哥哥吃三個!

八個不大的餡餅個個油光鋥亮,這種肉餅最好在剛出爐的時候吃,咬一口酥脆掉渣,更何況裏頭夾著嫩的沒邊的豬肉。

莊白挑的這塊豬肉肥瘦相間,並不是完全的肥肉,沒捏緊的肉餅流出來金黃色的油湯,這可真是肉汁四溢。

這三人也不去先吃剛出籠素包子,還擱籠裏熱著,眼睛緊緊盯著灶台。

擠得池寧寶伸展不開,他也不去趕這些饞嘴的,因為這時候最是讓他有成就感。

此時已暮色暗淡了,夕陽從山上斜射而來,整個地麵都籠罩在夕陽之下,莊白提了靠牆的桌子擺在院子裏,廚房裏外進進出出。

等肉餅一好,莊彩立馬把盛羊肉的鍋直接端了出來放在地上。

羊肉雖說就買了一斤,切切塊,焯焯水,也不剩下多少了,可熬的就是這個湯。

冬瓜性寒,羊肉燥熱,早早倒入了米酒去腥,混著蔥花和薑片,絲毫聞不到令人頭疼的腥味。

莊白等這一鍋等了半天,聞得到吃不到,實在也是忒考驗人。這不餡餅還沒拿在手裏,就迫不及待先去舀鍋裏的冬瓜羊肉湯。

象征性的吹了吹就立馬往嘴裏倒,莊白哼哼唧唧說不出話,太燙了,嘬了小兩口就去給他們盛。

“寧寧,這個絕對比鎮上所有的羊肉湯都好喝!”莊白這次一下子為了誇池寧寶,把全鎮的都壓下去了。