晚上的飯是他們一家人一起做的, 莊彩負責洗菜,莊南星和莊白負責切菜,最後由池寧寶下廚。
池寧寶很久沒做菜, 他們三兄妹也很久沒吃他做的菜,等他準備炒菜的時候,每個人找著個空地就圍著他。
最先炒的是雞塊, 是從屠戶那買的,都已經提前拔了毛,村裏養的雞比較有嚼勁, 得多燉一會兒。
第二個菜是尖椒炒豬雜, 有豬肝豬肝和豬耳朵,還是中午他們買回來的,紅紅綠綠的尖椒一放進去,整個菜都漂亮了起來。
每樣食材單炒好吃,這幾樣一塊大火炒起來味道更加讓人流口水,尤其是尖椒蓋住了豬雜的一點點腥味。
池寧寶隻翻炒了幾下就盛了出來,這些都切成了薄片, 放進鍋裏馬上就熟了,再炒就會失了鮮嫩。
三人圍著大鍋目不轉睛,最後一個菜是炒土豆絲, 炒之前先過了一遍冷水, 把表麵滲出來的澱粉去了, 莊白和莊彩兄妹倆從小就喜歡吃土豆絲。
一共炒了三個菜, 中午還有些剩的豬小排也放進鍋裏熱了熱。
主食是大米飯, 莊白找了個全家最大的飯碗, 莊南星拿了兩個碗, 莊彩拿了個小的, 三人排著隊等著舀飯。
池寧寶覺得這有點像喂小豬,給莊白盛了滿滿一大碗,還往下壓了壓,沒忍住笑了出來。
現在有些月份了,傍晚黑的快,他們進了屋子裏吃飯,點了油燈,暖黃色的燭火照耀著整間屋子。
池寧寶端著最後盛出來的雞塊擺到了莊白和莊彩麵前。
四人吃得算是一頓送別飯,不過沒人在此時耷拉著臉,就跟往常一樣,簡單又溫馨。
“寧寧一個,莊彩一個,我和哥吃雞翅!”莊白把兩個大雞腿分別放進了池寧寶和莊彩碗裏。
池寧寶有些不太好意思地笑了笑,也不忍辜負莊白的好意,第一個就把雞腿先吃了。
莊彩跑去廚房拿了幾個勺子給他們分了,舀了雞塊裏頭的湯汁拌在了米飯裏頭。