史尚教給潿洲人的法子, 就是在熬製的糖漿中混入黃泥，攪勻後過濾, 再將汁水用來熬製, 熬出來的便是白如雪，看起來毫無雜質的白色純糖。
整個過程就像是做夢一樣，鄧宏才等人做夢也想不到, 赤紅色的甘蔗濃漿, 與黃泥混在一起過濾一遍，得到的汁水就能用來製白糖了。
這白糖製成之後，盛放在一隻小碟子裏, 擺在眾人麵前。
鄧宏才、祝心思等人你看看我, 我看看你，誰也沒有勇氣去嚐上一口，似乎生怕希望越大, 失望也就越大。
史尚卻不管那麽多, 直接舀了小小一勺倒入口中, 吧唧兩下, 讚道：“甜, 甜極了！”
有了這下鋪墊，鄧宏才等人再無心理負擔, 搶上去各自舀了那淨白純正的糖粉送入口中, 然後相互看看——他們都是同一個表情：笑得快要合不攏嘴了。
這糖的滋味，比他們所製成的所有糖品味道都要好。甜味濃，且正, 沒有其它的雜味, 更加嚐不出半點與“黃泥”有關的味道。
而且, 按照史尚的說法, 這種“白糖”更耐保存，不像用老法子熬出來的紅糖，放個半年就壞了。這種白糖放個一兩年，隻要避免潮濕和雨水浸泡，都沒有任何問題。
都是製糖製了多年的行家裏手，突然製出了這樣的成品，對整個行業意味著什麽——眼前幾人全都漲紅了臉，心潮起伏，思緒已經飛出很遠。
“那麽，各位願意應我家東主之邀，用今年蔗田的出產來製這白糖嗎？”
史尚扇扇手中用來模仿明遠的那柄折扇，笑眯眯地問聚在鄧家小客廳中的“代表”們。
這時鄧家的長房長子鄧宏信實在沒忍住，開口向史尚請教：“史兄，有一事小弟實在是不明……貴東家竟然就這樣，毫無保留，將法子全都告訴了我們，貴東難道就不怕，就不怕……”
史尚知道鄧宏信在說什麽：這個擔心他也有過，也曾親口向明遠提及。