首頁 帶著手遊回七零

第50章

臘八粥的做法每個地方都不一樣,即便在物質不豐富的時候,唐老太也有法子做出一鍋美味的臘八粥。

看到薑思帶了肉,宋英子很是不讚同,“這臘肉做的多好,你還是留著饞了慢慢吃,擱這兒多費東西。”

薑思笑著徑直的走進屋裏,把肉往案板上一放,“奶奶,我今天想做蒜苗炒肉,我從食堂師傅那兒學的,你看我嬸兒,還攔著我,你快幫我說道說道。”

“傻孩子,你嬸兒是心疼東西,你來就來,還帶啥菜,讓旁人瞧見了,不好!”宋英子的心思,老太太明淨著呢!

董媛媛也進來了,“奶奶,沒啥不好的,要是天天在意旁人的眼神,我們還要不要吃飯了!”

她把在知青點發生的事兒跟唐老太太和宋英子說了。

唐老太太和宋英子對視一眼,“好,那你們也要答應奶奶,肉不能切完。”

薑思一喜,連忙點頭同意,“都聽你的!”

唐果幫忙把他爹洗好的豆子拿進來,早前曬的板栗這時也有了大用途。

紅豆,花生,還有她娘攢的一點紅棗,再加上板栗、糯米和肉丁,臘八粥的材料就全乎了。

薑思的蒜苗炒肉先做,她小心翼翼的切著肉片,臘肉超級漂亮,肉的顏色深紅,脂肪的地方近乎透明,她舉起一片肉給老太太看,“奶奶,你看這臘肉醃的不賴吧!”

唐老太太認同的點頭,“你還別說,你這手藝真的不錯!”

宋英子看了眼掛在鍋上麵時刻被煙熏的熏肉,心裏盤算著等發年豬,肉也不熏了,試一試薑思的臘肉做法。

薑思心裏很滿足,“行呀,嬸兒,到時候我把材料備齊全,咱們一起整!”

唐果想起她的背包裏還有一些豬肉,雞腿之類的,一定得在過年的時候全弄出來,一年一清倉,她的背包也得換新的!

薑思往鍋裏挖了一點白花花的豬油,豬油被鍋底的高溫煉出明晃晃的油水,她順勢把臘肉片倒進去,劈裏啪啦的聲音響起,像極了正在奏樂的樂隊。