殺豬宴的消息傳出, 立刻就有人蠢蠢欲動。
時染放出了價格，就是一個人一百，小孩半價, 到了店裏不限量。
其實是另一種形式的自助餐了。
不同的是, 這次的自助餐是現做現吃。
陸發十分踴躍, 他一口氣定了十個位置，準備帶著老婆還有幾個相熟的朋友一起來, 原來的那些老顧客也都是把時染設成了特別提醒, 一看到有殺豬宴，那還等啥啊，趕緊搶吧！
於是, 等到路人再點進去預訂界麵的時候，裏麵的二百個名額已經絲毫不剩了。
時染挑了個周六做殺豬宴，價格定一百, 不算高也不算低，比起動輒幾百的海鮮自助肯定是便宜的，但全是豬肉，好像也還行。
時染當然不可能全部給客人吃豬肉，她另外準備了些素菜，再買了些水果, 讓穆飛切一些果盤出來。
等到小年夜這天，時染早早就去郊區拉回了剛宰殺好的整豬。
一隻豬能怎麽吃？
如果放在普通人眼裏，能吃的花樣無外乎就那些，但在時染眼裏, 這隻豬擁有無限的可能性。
首先是豬的內髒, 時染把豬肉內髒帶腦花全部清洗幹淨, 放在一旁。
豬肉的內髒個個都能變著花樣吃, 先是豬肺豬心，豬肺配上雪梨燉一個雪梨豬肺湯，是藥膳的一種，潤肺去火。豬心加上蓮子燉湯，養生安神。
接著是豬肚，加上半隻老母雞燉湯，出鍋時候撒點胡椒粉，胡椒豬肚雞湯。
大腸洗幹淨下鹵鍋，一半做鹵的，一半做爆炒。爆炒肥腸可以蓋在手擀麵上，做一碗肥腸麵。
豬頭肉一半涼拌，一半鹵，豬耳朵切絲涼拌，腦花做個燒豆腐，豬血留著燉菜……
早早就趕來幫忙帶吃席的王大娘都呆了。
“這也太厲害了。”
光是內髒都一樣不落，個個都有說頭。
而且一下子就把涼菜和湯都給準備好了。