三店主營烤肉自助, 配一些小吃和主食。
店裏的大部分員工還是原先郭老板的夥計，他們跟了郭老板多年，感情深厚, 阮芯看出了郭老板的不舍, 於是提議讓他們都留了下來, 還給他們做了崗前培訓。從切肉、醃肉到最後的烤肉，火候的掌握, 烤肉的吃法, 阮芯事無巨細全部教給了他們。
今兒個是開業的日子, 一大早常威親自帶著底下的鏢師來找阮芯拿菜。
那日簽協議的時候，阮芯提議讓常威手下的鏢師送菜，常威聽後樂意至極, 他們鏢局常年保鏢出關，這關內的買賣做得少。畢竟出關還是有一定的風險，現在阮芯主動提出來, 常威馬上應了。
“阮老板，這菜和肉日日都送嗎？”常威邊綁繩邊問道。
阮芯清點好菜品, 點點頭。
“日日送，但是會多備一些，以防不時之需。”
“阮老板還真是能人, 這鋪子以後怕是要開遍大江南北了。”常威拍拍手中的土, 笑道。
“那我也就不謙虛了, 如若真的開到大江南北，那我開到哪你就給我送菜送到哪！”
常威聽著一愣, 隨即哈哈大笑。
“那我就謝謝阮老板了, 我送的東西您放心, 絕對少不了一片菜葉子。”
“那就合作愉快了！”
一切準備就緒, 常威招呼著人拉著一車菜，兩車肉便上了路。
江素這幾天恢複得很好，阮芯和謝睚商量著讓江素再回來做麵點師傅。
謝睚的意思是想讓江素去三店，為了早日讓沈家露出馬腳，隻能犧牲一下江素，但是謝睚保證會保護她的安全。
阮芯本以為江素會拒絕，畢竟在阮芯心裏江素一直都是唯唯諾諾的性子，不太敢去做這些危險的事情，誰知當阮芯去與江素商議的時候，她想都沒想便應了下來。
她眼眶微紅，阮芯知道她是想起了蘭香。
剛過辰時，謝睚便派馬車來接阮芯，江素早早收拾好東西坐在了前廳。