路茸在廚房裏叮鈴咣當開始忙活。
灶火一開,他那小細胳膊就掂起大鐵鍋“呲啷”開始翻炒。寬油明火,蔥薑調味,花椒為底,輔之香葉白芷。分塊的豬蹄溫水泡出血汙,洗淨下鍋,入油後裹著各色調味料翻滾舞動。大勺一抬,舀起料酒、生抽、老抽適量,配上耗油和冰糖,翻炒後加水燜煮,快開鍋時嚐鹽調味,大火收汁,最後用一點點的檸檬提鮮。
蕭遇深和紀明塵原本正在邊上交談關於孫詩雨家的迷案,忽然就聞到一陣誘人的香味,回頭一看,原來是路茸的菜起鍋了。
紀明塵“咕嘟”吞了一口口水,眼見黎衍要上去偷吃,一把揪住他的衣領把人薅回來:“你幹嘛?”
黎衍:“嘿,我就是幫路茸端個菜……”
被紀明塵盯著,黎衍偷吃的計劃落空,隻能灰溜溜的憋著口水把菜端上來了。
路茸動作麻溜,豬蹄起鍋的同時,旁邊炒鍋裏的那道胡蘿卜炒肉片也好。蒸鍋裏還煨著一大碗的銀魚蛋羹,開蓋時點芝麻油提香。電飯鍋裏的米飯還要再燜一會,怕眾人等急,路茸跟蒸蛋同鍋熱了一盤饅頭,現在全都上桌了。
不過二十來分鍾,竟然被他弄出了滿滿一桌的珍饈。
盤擺好,各方洗手就位,筷子在手,準備開動。
黎衍一筷子插入豬蹄,就被路茸“啪”拍了手:“等下!”
黎衍那火急火燎的性子都快上頭了:“又幹嘛?”
路茸回頭去叫門外的袁永邨:“袁大叔,您進來一起吃呀!”
袁永邨剛才還滿口“仁義禮智信”,其實早就被裏麵的香味勾得口水流到肚臍眼。可說出去的話潑出去的水,他現在有點抹不開麵子。
路茸機靈地給他台階下:“聽說胡蘿卜都是您削的呢,您要是不來吃,我們怎麽好意思動筷?”
袁永邨:“……既然如此,那我就……不客氣了!”