“蘿北絲餅！”雲照本是想要用臭豆腐、韭菜盒子、螺螄粉、榴蓮餅、火鍋等等吸引客人, 思考再三，要麽是技術限製，要麽季節限製, 要麽人力限製，要麽成本限製，最終他選擇時令蔬菜白蘿卜。
“蘿卜絲餅不錯。”雲陽吃過的。
“照哥兒有更好的辦法做, 是嗎？”沈月娘相信雲照想出來的蘿卜絲餅更好吃。
“嗯嗯。”雲照點頭。
“我們現在就做。”沈月娘將白馬書院的衣裳等物交給雲陽手中, 道：“放你和照哥兒的屋裏。”
雲陽噔噔地跑走，轉眼又跑回來。
沈月娘接過白蘿卜道：“走，我們去切蘿卜。”
“不行噠。”雲照道。
沈月娘停下步子，問：“為何？”
雲照道：“要買作料。”
“小黑買的不夠嗎？”沈月娘指著廚房位置。
雲照回答：“還差米酒、和蝦仁。”
沈月娘想了想，問：“米酒是做發麵嗎？”
“娘真聰明。”雲照也是穿越到這兒，才知道米酒可以做酵母。
隻需半碗米酒，加入適量溫水, 再加些麵粉，攪拌成麵糊，放到封閉的溫水中，兩個時辰左右, 碗中冒出大小不均的氣泡，新鮮酵母就便做成。
將新鮮酵母和麵粉揉在一起, 做出來的麵食更軟更香甜。
沈月娘又問：“蝦仁是提鮮的？”
“娘好膩害呀！”雲照道。
“娘給李大廚幫工, 可學了不少東西。”沈月娘拉起雲照的小肉手，道：“走, 我們去買米酒和蝦仁。”
“走。”
母子三人買了米酒和蝦仁回來。
沈月娘開始做酵母，中午和麵後, 放到溫熱的鍋中醒著, 下午開始切蘿卜絲。
“切細點, 切細點。”雲照道。
沈月娘本來刀工就不錯，做李大廚幫工又做了許久，說切細就切得很細，問：“這樣可以嗎？”
“闊以啦闊以啦。”雲照點頭。