首頁 異世擼豹開萌崽崽園

第七十九章 偽燒陶進行時

雖然椒聊沒有把人勸到按照他的方法去燒陶,但是他還是如願以償的得到了一個大陶罐,到他大腿那麽高的大罐子,從城蠻家抱來的,說是給他的補償,因為他好心提供更好的知識技術,卻被人家諷刺看不起。

城蠻族長覺得挺過意不去的,就把他家用來盛翠米那個最大的罐子給他空了出來。本來椒聊是拒絕的,可是扭不過人家族長啊,最後隻能把那個大罐子帶回了家,到了家才發現,裏麵居然裝了半罐子的黃瓜?

罐子是颶抱回家的,所以椒聊是一點都不知道裏麵有黃瓜,他隻能無奈的給颶一個白眼兒,有氣無力的說:“本來就多,現在更多了,最能等鹹菜做好後給城叔他們多送點兒了,不然咱們也吃不完,而且吃的太多鹹菜對身體也不好。”

於是他們就開始準備用黃瓜醃鹹菜,先把黃瓜洗幹淨,然後去頭去尾,豎著劈成大小差不多的黃瓜條,再擺到外麵利用那跟火爐一樣的太陽給它脫脫水,這樣比較省鹽還環保方便。

等黃瓜條被曬得的蔫不拉幾,但是挺有韌性就可以了,不能曬得那麽幹,跟幹菜一樣連顏色都變了就不好了。再用大量的鹽給它揉搓一遍,完了放在一個大竹筐裏,壓上塊兒大石頭,壓它個一夜進行二次脫水,等這次水脫完就可以進行醃製了。

生薑這裏是沒有的,但是椒聊找到了他們常用的替代品,一種味道很刺激的蔥頭。準備好大蒜,幹辣椒,燒水不放油,放點醬油,花椒,香葉,八角,燒開後放涼。

放入幹辣椒,代替生薑的蔥頭,大蒜,再把晾涼的醬水倒進去,拌勻,放一個幹淨的無油無水的碗進去壓著黃瓜不要漂浮,最後蓋上蓋子密封,搬到陰涼通風的地方等上七天就可以吃了。

椒聊這邊悠閑的做著鹹菜帶著娃,沒兩天那個老穿山甲就帶著年輕的穿山甲就來找他了,正好挑在了正帶著孩子學習的時候,是颶主動過去阻止他們打擾教學的。