首頁 星際炸貨鋪

第32章 流心芝士蝦球+雪崩蛋糕

林酒最終答應了海格斯的邀約, 本來她作為退任儀式的主廚不方便參加晚宴,但甜品台下午應該就能備好,準備的時間倒是綽綽有餘, 她也從來沒參加過這種場麵, 倒是有點好奇,跟海格斯去見見世麵也還不錯,不用那麽小心翼翼擔心惹事。

到了退任儀式當天, 林酒正好給店裏放個月休假, 但聽說她要去給晚宴做甜品台, 費曼先生自告奮勇說想來幫忙, 林酒想了想答應了,為了鑽研技藝連放假都可以放棄, 費曼先生真是一個為甜品癡狂的甜點師啊!

一大早, 林酒拿著提前設計好的設計稿去了酒店後廚,因為雷寧老夫人特別喜歡古地球的中式風格, 所以林酒就設計了一個極具中式審美的甜品台, 連莫莉看到都被驚豔了。

裝飾用料奢華, 紅木桌子配上青綠的竹簡,還有竹筒做的裝甜品的器皿,這在星際搜羅齊全可不容易。

這次甜品台的內容林酒也不準備做多,大概就6-7樣內容,除了正兒八經的小蛋糕, 還有特調的飲品,她還準備夾帶私貨的做上一款流心芝士蝦球,雖是炸貨但嬌小的球球擺盤出來應該也很適合這次晚宴的。

上次和莫莉溝通過食材的問題, 因為自帶食材所以林酒在價格上又加碼了一些。

偷摸把自己帶來的幹脆麵拿出來打成碎碎, 這玩意在星際估計是個稀奇物, 被人看見也隻能說是自己手工做的了,趁著費曼先生在準備甜品材料,林酒把敲好的方便麵放在一邊,然後把現成的蝦滑填到裱花袋裏,在卷成黃圈圈的芝士外麵擠了一大圈,完美的包裹住芝士。

然後一手一個開始團成圓球滾到澱粉裏,等一條條白白的圓子拍好長隊之後,又挨個裹上了金黃的蛋液方便麵碎屑,費曼先生準備好所有準備工作再轉身之時,林酒已經開始熱油炸蝦球了,無數個金黃的小球在滋滋啦啦的油鍋裏起起伏伏,香味一下爆開在空曠的後廚。