孫子兵法有雲：“故善用兵者，避其銳氣，擊其惰歸，此治氣者也。”
“你說說看，什麽規則？”楊懷仁問道。
小犬純太郎臉上掛著笑，可這笑容怎麽看怎麽覺得假惺惺的。
“鄙人十分崇尚貴國的廚藝文化，我們日出之國的廚藝文化，也繼承自中原。”
楊懷仁訕笑著點點頭表示認可，心道你還知道自己祖宗是誰，承認了就好。
小犬純太郎接著說道：“廚藝，其實說白了就四樣基本，分別是選材、刀工、調味和火候。
鄙人認為貴國的廚子似乎隻是強於調味和火候，至於選材和刀工，自十餘年前北廚王‘十三刀’退隱之後，便無人精於此道了。”
楊懷仁聽出了小犬純太郎話語裏的激將意味，他這麽說，無非是知道楊懷仁手上有一種新穎的調味料，能讓普通的食物變的美味，所以故意說出這話來，讓楊懷仁自己放棄在比試中比拚調味的高低。
至於南北廚王的傳說，楊懷仁不知聽外邊人說過多少他們的故事，沒想到連這個倭國廚子也知道。
南廚王號稱“第一鮮”，具體姓氏名字和年齡，已經沒有人知道了，大約十年前死於疾病，相傳他最善於烹魚，在調味和火候掌握上，有非常高的造詣。
而北廚王外號“十三刀”，同樣沒人知道他的真實姓名，傳說刀工天下無敵，同樣是大約十年前，不知什麽原因，退隱江湖，從此再沒有人見過他。
讓楊懷仁猜，或許是南北兩位廚王惺惺相惜，南廚王病逝，北廚王頓生“子期已死，再無知音”的感歎，於是學伯牙斷琴，北廚王封刀，選擇退隱。
“哎呀，說的對啊，”楊懷仁拍手笑道：“我就不善於用刀，刀工爛的很，論廚藝我在大宋排九百九十九名，要論刀工，恐怕我得排到九千多名了。”
“這話不對吧？”