1.情癡倦榻, 一屏睡睫濛濛
兜兜轉轉快半年,先前因著那桃花蠱的緣故,裴年鈺多年都不敢妄動, 如今塵埃落定,裴年鈺終於可以敞開了吃頓大餐了。
正當裴年鈺想要開吃之時,卻隻見屋子中仿佛被施加了什麽結界一般, 突然讓裴年鈺毫無食欲。
他歎了口氣,道:
“夜鋒你可還記得去年秋天,約莫九月份時,莊子上進上來的南湖河蟹?那味道倒真是鮮美。”
“主人莫不是忘了, 去歲九月我還在外地呢……”
“倒是我的不是了,今年一定讓你補上去年的遺憾。”
不知何故裴年鈺現下突然很想吃蟹子, 心心念念的都是香辣蟹鉗, 仿佛眼前晃悠的都是河蟹兩個大字。
“河蟹這東西京城今年可不缺, 這烏雲和雨水一來,就從天上劈裏啪啦地往下掉, 你看屋子裏滿地都在爬呢。怎麽樣,要不我抓兩隻給你做了嚐嚐?清蒸紅燒樣樣拿手。”
樓夜鋒道:
“哪裏勞煩主人動手,看屬下給主人抓上他幾十隻。”
樓教習的武功自然是沒得說,不到一柱香的時分便將屋子裏的河蟹全都抓到了盆裏。
這東西在京城說多也多, 說少也少, 趁著今年京城這天上的河蟹下得多, 裴年鈺準備趁這個機會,把他前世學來的各種螃蟹做法交給樓夜鋒。
隻是樓夜鋒有些奇怪:
“主人,您不叫您兩個徒弟來麽?”
裴年鈺嗔怒:“這種事哪能傳給外人?”
說罷他卷起袖口, 開始大顯身手。
“夜鋒你可知在廚藝一道, 這做蟹之法有幾式?”
“屬下孤陋寡聞, 隻聽得清蒸、紅燒二種。其中以清蒸最為常見。”
”不錯,因為清蒸河蟹是最能保持原汁原味的。不過即使是最簡單的清蒸,也是需要技術和功力的,你且跟我學來。”
隻見裴年鈺把那幾十隻河蟹外麵的袋子去掉,放進盆裏清洗。