見兩人幹脆利落地握手言和,旁邊朱春花鼓掌道“真好,我去吩咐店家上酒菜,兩位公子可以好好喝上幾杯。”
說罷,他起身出了包廂門,叫過旁邊小二“告訴後廚,上菜罷。”
“是的,客官!”店
小二答應一聲,立刻小跑著去後廚,通知上菜。
未等朱春花坐定,夥計們便用托盤,按他們早就點好交上去的的菜單,依照先涼後熱的順序,魚貫而入。
各色菜肴流水般送上來,包廂裏這個大餐桌,很快便擺的琳琅滿目。
旁邊有個嘴快的小二,隻是站在桌旁,每上一道菜,他就上前將蓋子揭開,然後報出菜名,同時簡單介紹下內容。
對於上檔次的酒樓,涼菜使用冷盤裝,熱菜要用熱好的盤子裝,同時蓋上個溫熱的蓋子,防止失溫損失風味,又可在顧客讓上菜時,迅速遞上去。
由於雙方都身家豐厚,這頓酒席也甚顯富貴,而且,和順居不知道從哪裏請來了學問人,給每道菜都起了個吉祥好聽的名字。
比如清蒸桂花魚叫“富貴有餘”,茶樹菇燉白條雞叫“百鳥朝鳳”,大紅烤乳豬拚盤叫“鴻運當頭”,鹵味拚盤叫“錦繡前程”,雪蛤燴魚翅叫“大展宏圖”,上湯時蔬叫“良辰美景”,甚至一份炒粉都叫“福運綿長”。
總之,這一大桌是山珍海味樣樣齊,雜以本地特色菜肴,又有果子點心相配,加上一大壇,從縱斷山西麓而來的清香美酒,讓桌邊幾人,不管在吃之一道上是否感興趣,俱都食指大動。
小二高聲報菜名畢,躬身道“諸位請慢用。”接著輕輕退出包廂,隨手帶上門,卻是這來和順樓的顧客,多有商談機密事宜,酒樓內夥計們按慣例不會靠近。
朱春花笑道“我們且稍等片刻,有位特派員要來。”
見宋宏業和呂陽成,對這點有些期待有有些疑惑,旁邊合秋月笑著說道“兩位公子應當都知道一些,但是我與朱先生都沒有盤說過,如今二位強強聯合,正是時候。”