剩下的白鰱，薛母來了一個紅燒。
將魚清洗幹淨，在魚頭附近的兩麵各切了一刀，抽出了兩條魚筋。
魚筋若是不抽出，魚肉會很腥。
緊接著薛母又在魚身上打了幾道刀花，讓後放到熱油裏麵煎至兩麵發黃撈出備用。
隨後將蔥薑蒜等調料炒香，加入醬料炒出紅油，將魚肉放入鍋中，然後加水淹過魚肉，倒入香醋、酒水、一些糖、醬油等調味。
十半柱香後掀開鍋蓋，一股濃鬱的香氣再次充斥了整個廚房。
老四媳婦讚歎：“二嫂，你這手藝都能在鎮裏的飯館當大廚了。”
薛母被一誇，心裏也頗為高興：“嫂子也就胡亂做些，將就吃罷了。”
薛母一邊笑著說，一邊將半小把的蝦米炒了，螃蟹太小，先養著吧。
一頓飯基本都是薛母在忙活，直到傍晚，薛母累得腰酸背痛，嗆得直咳嗽，一頓豐盛的晚飯做好了。
下地的男人們此時也都回來了，一家人圍在了兩張拚起的桌子前，看著豐盛的晚飯，一個個都不禁吞了吞唾沫。
“娘，今天啥日子啊？”薛老四瞪大了眼睛問。
一旁老四媳婦緩緩開口：“這些泥鰍魚蝦是阿呆抓回來了的，二嫂累了一下午，才忙活出來的。”
薛母也笑著道：“也多虧了弟妹幫忙，要不我怎麽忙得完。”
一旁老大媳婦嘟囔了一聲：“就知道整些小恩小惠！”
薛母聞言臉上笑容頓消，氣得冷笑出來：“小恩小惠？正好飯菜不多，那大嫂就不要領這小恩小惠了。”
“老二媳婦，你這是什麽話，我還差你這一口飯菜麽？”老大媳婦一陣麵紅耳赤。
趙氏將碗又狠狠往桌子上一放：“吵吵吵，天天吵，你們吵得不煩我都聽煩了，我還沒死呢，等我死了你們在吵。”