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6客棧顧問

“這個嘛,也不是不可以。”

薑羿斟酌著說道:“不過,這事不能急於一時,我還需要細細考量一番客棧的情況,才能給出建議。”

佟湘玉大喜:“好,這兩天有空你就在客棧考察,有什麽需要改進的地方你就告訴我。我正式任命你為同福客棧的顧問,隻要你能提出對客棧有益的建議,以後你在客棧吃飯就都不用出錢咧。”

“好,沒問題。”

薑羿點頭答應下來。

雖然他沒開過客棧、酒店,但是沒吃過豬肉也見過豬跑,多少也知道一些現代餐廳、酒店相關的店規和經營方式。

想來也能提出一些有用的建議。

從這兩天的接觸下來,也可以看出這同福客棧的問題不小。畢竟從人員構成就可以看得出來,這群人本身就不是專業的人員。

佟湘玉倒還算稱職,她屬於能說會道的人,長袖善舞、善於交際,和一眾老顧客的關係都不錯。

大嘴這個廚師和白展堂這個跑堂就隻能說是勉強合格了,時不時會有做錯菜,把菜送錯桌子的事情發生。

至於秀才嘛,隻負責算賬,沒什麽說的。

至於剛剛加入的雜役郭芙蓉,整天不幹正事,從早到晚的摸魚、偷懶。

不過真要按照現代服務人員的標準要求幾個夥計明顯也不現實,畢竟幾人的關係更像是好友、家人,而不是純粹的上司下屬關係。

真要製定嚴格的管理製度,恐怕會把大家的關係鬧僵,反而不美。

薑羿隻能從其他角度來改進,比如說弄點優惠活動、推出新品菜式之類的。

這邊佟湘玉一走,一直偷偷關注著的郭芙蓉就湊了過來。

她鬼鬼祟祟的將拉著薑羿低聲說道:“薑大哥,我看你這個茶葉蛋的生意大有可為啊,你有什麽商業計劃沒有。”

“我這就一小本買賣,混口飯吃,沒什麽商業計劃。”薑羿搖搖頭。