張浩無所謂道：“隻要是真品，我是收的，行價。”行價可以高估一點，但絕對不能亂開價，因為對方懂行，知道近期行情價格，亂開價，就沒人和你玩了。
“另外，我隻收精品，不是精品就別拿來了，我沒興趣的。另外，我不僅僅是收購字畫，別的也收，精品陶瓷和玉器都收，書籍的話，宋版書也要，明清版的書籍，精品要。”他都要最好的，普通的根本就不屑一顧。
徐潤感慨道：“張董財大氣粗啊，小弟實在是羨慕不已！”他是文化人，開書局既是為了賺錢，也是為了傳播文化，同時他也盡力收藏，隻是花費太大，他也受不了。
宋版書在清朝的時候，就非常昂貴了，有所謂一頁紙一兩金的說法。當然，真的交易還是要看品質的；精品的話，比一頁紙一兩金還要貴多了。
但是在清末，時局動**，文物古董的價格相當低廉，按照發展，到了民國時期，古董收藏又會熱起來，價格會被炒上去，這是後話。
周仁峰道：“阿拉去找人收，最近周邊的小地主成群結隊的跑到上海來，有不少人帶著古董，都急著變賣換錢，應該有不少好東西。”
張浩邀請人坐下，吩咐上菜。
這個時代，淮揚菜是江浙一帶最頂級的菜肴，揚州的鹽商依舊實力雄厚，他們的喜好不免影響上海。揚州三把刀，在上海很流行的，菜刀，剪刀和修腳刀，三個職業，大都是揚州或者泰州人壟斷。
這個時代，三教九流齊全，張浩在這個時代久了，也能接觸到很多。
而張浩的小餐廳的廚子，就是高薪聘請的揚州有名的大廚，他這裏有揚州大廚，也有川菜和粵菜大廚，所以想要吃清淡的有，想要吃口味重的也有。
八個涼菜，八個熱菜。
兩個熱湯，其中一味是甜湯，最後還有甜點上，這是張浩後世的做法，但是在這個時代就顯得很奢侈了。