食戟，在這個世界是十分神聖的一件事，可是卻也代表著敗者的一方將被打入深淵。
除非是涉及名譽的食戟，或者有著別的什麽目地，一般來說食戟都是私人而隱蔽的展開，尤其是在特級廚師間的食戟，在這個世界更是罕有出現。
加上東櫻一直以來廚藝界便不算頂尖強大，又是東西方的廚藝流派入侵的橋頭堡，兩種料理理念的拉扯，更是讓東櫻的廚藝水平隻能維持在一個平衡的階段。
否則對於趙悠乾那閃出赤紅光芒的料理，這裏的居民也不會如此驚奇了。
要知道對於耀州人來說，隻有閃爍金色光芒的料理才是最上等的料理，這一事實都已經深入骨髓了。
類似趙悠乾這樣的接近特級的料理，不說經常可見，卻也不會太過陌生，至少偶爾在電視，網絡上也能見到幾次。
可是這樣的料理，在青黃不接的東櫻卻已經是可以掀起一場話題的風波，就可以察覺到東櫻料理界看似龐大背後的問題。
這也是為何薙切仙左衛門一直想要再次開啟‘玉之世代’的原因。
上次的玉之世代，不管最後的結果如何，遠月新一代的頂梁柱堂島銀，還有幸平誠一郎，都已經是最接近那個級別的存在了。
雖然那個最後叛離的遠月的男子此時的廚藝已經超過了他們，可是那條路並不是被認可的正途。
無論如何，想要改變東櫻料理界如今的危局，新一波踴躍而出的天才，才是關鍵，這也是為何薙切仙左衛門千方百計想要邀請趙悠乾，加入遠月的原因。
就算趙悠乾已經不是學生了，作為一個同齡人，年齡相近者，他的鯰魚效應將要超過十傑，甚至是遠月傳說當中的那些人物。
將有潛力的學生激發出更多的可能，這也是整個東櫻料理界所需要的活力！