中秋節前。
一家人齊上陣。
母親擀麵皮。
田小明和父親爺爺奶奶包餃子。
中間是一盆漂亮的韭菜雞蛋餡。
長虹電視打開播放新聞,末尾又聊到了火星上。
畫麵展示了一大批綠油油的韭菜。
“這火星韭菜包餃子得多少錢一個?”母親抬頭習慣性的分析成本。
“反正咱們吃不起。”父親平靜的回答。
爺爺奶奶一起點頭,四十年的風雨滄桑,他們深刻的認識了富者俞富窮則愈窮這個道理,普通人能夠三餐溫飽健健康康就很不錯了。
田小明目光抬起又落下,手上麻利的包餃子,家裏人並不知道他們吃了不少火星蔬菜,相信這會是一份未來的驚喜。
餃子包了一桌子,餡還剩一點,田小明拿來五個油麵團,把韭菜雞蛋塞進去包好。
很快他猶豫了,因為沒有合適的模具。
奶奶走過來,看了看油麵團,伸手捏成了圓塊,拿起一根筷子在上麵劃出‘韭菜雞蛋’四個字。
田小明看著麵胚上的字跡讚不絕口,奶奶教書育人可是很多年了,如果不是村裏的小學裁撤她已經當上校長了。
“這其實是月餅皮兒的韭菜盒子。”爺爺微笑的看過來。
爸媽對此保留意見,田小明卻興致勃勃。
很快午餐菜肴完成之餘,也多出了蒜苗回鍋肉、糖醋裏脊、排骨豆角、奶酪火腿、孜然土豆片這些創意月餅胚。
烤箱開動的時候,一家人也坐到了餐桌前。
田小明蘸醋大口吞下餃子,感覺有些不足,他加了半湯勺生抽,倒入一些辣椒油。
爸媽爺奶也是按照他們的口味搭配調味料,筷子甩起來大口的吃餃子。
韭菜土雞蛋餡餃子可以說最為鮮美。
再過兩天就是中秋節了,但是家裏的食譜不會有太多變化,月餅也不過是節日的調劑。