陳衝現在基本上確定了餐館的發展方向,不以數量論勝負,隻用精品攬人心。
所以,當林甜甜等人離開之後,他果斷將原先的所有菜單統統扔掉,又在附近一家文具店買了一塊帶架子的小黑板放在門口,上麵寫著‘今日菜品,秘製牛肉醬5元一份,魚香肉絲套飯15元一份’。
“如今拿得出手的菜品隻有這兩樣,其它自己會做的菜不能上,免得壞了口碑。”
陳衝掐滅煙頭,悠閑的坐在店門口。一邊玩手遊,一邊等客上門,而這一坐,直接到了晚上十一點。
遺憾的是,期間根本沒人前來光顧,倒是將隊友狠狠坑了幾局。
“以前的口碑太爛,想要在一兩天之內看到明顯的變化顯然不太可能。”
陳衝並不氣類,之前林甜甜等人反饋的信息已經給了他很大的自信,而他現在需要做的,就是稍安勿躁,不斷完成任務,不斷增加菜品。
這是餐館崛起的根本。
看了眼李胖子的回頭客,依舊人滿為患,白煙嫋嫋,熱鬧紛呈。
陳衝心情沒什麽起伏,收起黑板拉下卷簾門,跑到廚房裏忙活起來。
明天林甜甜等人還要來,所以他將一些食材提前準備好,免得像今天一樣,讓客人久等。
回到二樓的時候,時間已經接近十二點,在浴室裏洗了澡之後,才徹底結束忙碌的一天。
這一天有些累,但卻非常充實。
“秘製牛肉醬沒有了,傳奇豆瓣醬也用完了。”陳衝躺在**思考著,“若用普通豆瓣醬製作牛肉醬不是不可以,但味道會出現變化,與餐館的發展方向不符,不能考慮。”
這是一個很殘酷的道理,就像習慣一樣。當你習慣每天吃兩碗飯的時候,你會覺得滿足,可一旦少吃半碗或者一碗,立刻會感到饑餓甚至是煩躁。