“算了算了，我還是告訴你們吧。”李胖子搖了搖頭。
若是不知道鮑魚汁的配料，幾乎沒人嚐得出來，因為在漫長的熬製過程中，所有的食材完美融合在了一起，想要分辨，除非是金舌頭！
“快說。”母女倆異口同聲。
“聽好了。”李胖子清了清喉嚨，“豌豆、玉米、紅椒、雞肉、鴨肉、豬肉、鮑魚、蝦米、幹貝、洋蔥、香芹、胡蘿卜、紅曲米、紫草..呃..應該就這些了。”
話音落下，蔡曉燕與李玲徹底呆滯下來。
見狀，李胖子隻能苦笑不已。
這道鮑汁炒飯中的肉末是用剩下的鮑魚、蹄膀肉、龍骨肉、雞肉、鴨肉炒製而成的雜醬。而真正的鮑魚汁則在炒飯的過程中早已附在每一粒米的表麵，根本無跡可尋，晃眼一看，還以為是在米飯上塗了一層透明物一樣。
至於後麵加入豌豆、玉米、紅椒粒則是為了平衡鮑魚汁與雜醬的膩性，增加口感層次，做到久吃不膩，清脆爽口。
“老爸，你可真是個天才！”李玲雙眼放光，滿臉崇拜。
“老爸可不是天才，真正的天才..”李胖子搖了搖頭，目光看向對麵的餐館，隻見美食江湖一樓大門緊閉，但二樓靠左的兩扇窗戶隱隱透著燈光，“真正的天才在對麵。”
“哪呢？”李玲四處張望，卻一無所獲。
“難道他就是教你做鮑魚汁的人？”見李胖子認真點頭，蔡曉燕張了張嘴，一頭霧水。
前段時間李胖子每次回家都悶悶不樂，追問之下才得知，原來是生意被對麵的餐館搶光了，甚至雙發還發生了一些不愉快的摩擦。而在聊天過程中，她隱隱感覺到李胖子心灰意冷，有了退出美食街的想法。
可現在又是什麽情況？明明是對手，居然還會教他做這麽神奇的鮑魚汁？
“別提了，一言難盡，總而言之，怪我太小心眼了。”李胖子悶了一杯啤酒。