此時的體育館內，除了錄像中傳出的炒菜聲外，再無任何聲音，所有人都是聚精會神的盯著大屏幕，麵色驚疑不定。
他們實在無法想象三十份魚香肉絲應該如何在鍋裏翻炒，因為當所有肉絲下鍋後，已經占據了超過一半的位置，就算隔著屏幕，也給人一種炒不散、翻不動的錯覺。
“這還隻是肉絲，一旦再加入青筍與木耳，怕是能將炒鍋占據五分之四吧。”
“太誇張了，感覺炒勺伸進去都翻不動啊。”
“的確很難翻動！不過，我在思考的是，就算他能勉強翻動，要如何保證食材保持一致..”
“保持一致？”
“是的，比如受熱是否均勻，生熟能否相同。”
“沒錯，一口鍋能否裝下三十份魚香肉絲與一口鍋能否炒製三十份魚香肉絲完全是兩個概念。”
…
經過最開始的震驚後，終於有竊竊私語聲此起彼伏的響了起來。
然而，這些聲音還沒持續多久，便突然停止，因為所有人都看見陳衝在倒入肉絲後，左手握住鍋柄將炒鍋呈順時針的方向晃了起來。
他的起手動作很明顯，肩膀和手臂都在發力，顯然是炒鍋與肉絲的重量不輕，需要很大的力氣才能讓鍋中的肉絲旋轉起來。
不過，當肉絲旋轉起來後，由於慣性加持，需要陳衝使用的力氣越來越小，到最後隻需手腕發力就能讓肉絲一直保持旋轉的狀態。
雖然道理簡單，看著也不難，但在座之人大部分都有過烹飪經驗，知道這種技巧屬於勺功中的‘晃勺’，其內的門道很多，沒有經過長期練習，根本晃不起來，就算勉強可以做到，也很難保持連貫性。
當然了，如果想靠‘晃勺’就把肉絲炒熟根本不可能，更別提炒勻了，因為晃勺過程中，肉絲是在保持整體移動，上下左右，裏裏外外沒有任何位置上的變化。而且繼續這樣晃下去，很可能出現最底層的肉絲已經焦糊，而最上層的肉絲還是生肉！