中秋有許多別稱:節期在八月十五,所以稱“八月節”,“八月半”;因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”,“月夕”;中秋節月亮圓滿,象征團圓,因而又叫“團圓節”,在唐朝,中秋節還被稱為“端正月。”
過中秋的風俗由來已久,一直是搞大型祭祀活動為主,直到了唐初開國才被列為舉國同歡的固定節日。
中秋賞月自古有之,但吃月餅對這個年代的人來說是個新興事物。在唐初開國的時候,還沒有月餅這個說辭,其原形就是“胡餅。”傳說當時有經商的西域客商向唐朝開國皇帝獻餅祝捷,高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅笑指天空中的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍”,說完把餅分給群臣一起品嚐。
從此“胡餅”成為軍中祝捷的特定食品,直到大將軍李靖征討西胡得勝,八月十五凱旋而歸,全軍將士頭頂明月回歸故裏,與家人父老團圓,喜嚐“得勝餅”慶祝後,“月餅”一詞廣為流傳,象征勝利,團圓的“月餅”才得以源遠流長。
糖這東西不多,售價高,一般人想吃個甜餅子有點困難,以鹹月餅居多。這年頭還沒有形成舉國互贈月餅的風氣,自給自足,按照自家的能力做味道,攀比之風尚未形成。
由於是節氣,花露水作坊早早就收工放假,二女中午就趕回來過團圓,穎則從早就沒出門,興高采烈的集合了家裏所有仆役,每人三十文加六個雞蛋打賞下去,聚家沸騰。
由於家景逐漸改善,逢年過節裏地紅包穎打賞的豐厚,賞多少,怎麽個賞法,我從不插手。穎在這一點上比我強得多,拿捏的恰到好處。什麽時候緊,什麽時候鬆,分寸尺度要掌握的恰到好處,精明和摳門是兩個概念,穎充分的體現了前者的含義。每當這個時候,我都像模像樣地穿戴整齊,二五八萬的坐在正廳的大椅子上,一聲不吭,任憑穎和管家帳房三人舉行分紅儀式。沒當這個時候我就想起慈禧太後,要說我這個人也算敬業,當傀儡當的心安理得,從來不搞“戊戌變法”那一套,垂簾聽政嘛,既然婆娘比我有本事將家業打理的更好,就沒有處處爭風的道理,男子漢地氣概是要在關鍵時候才表現的,該咱出場的時候就絕不能演砸了不該咱出場就老老實實的吃喝拉撒,別人看不過眼說點風言風語,隻當他在放屁。