油坊成立了……
因為衛老的大力推廣，不過二十日，整個兗州大街小巷上遍是油香，連帶著，一並售賣的還有一口口大鐵鍋。
說起來，衛弘不愧是陳留首富，生意遍布兗州，他的商鋪、酒肆、當鋪幾乎開在了兗州的每一個郡縣，甚至很多人口密集的村落中都有他的分號。
而普及、推廣這油與大鐵鍋也很簡單。
炒菜……當眾炒菜，什麽韭菜炒雞蛋，什麽韭菜炒臘肉，還有炒雞，炒鹿肉……正所謂萬物皆可炒！
這些自然難不倒衛家酒肆裏的大廚，當然了……隨著炒菜的數量增多，他們發現。
似乎……不隻是可以炒些韭菜、臘肉……其實，什麽都可以炒，隻要是菜、隻要是肉……往這油鍋裏過一下，那濃鬱撲鼻的香味兒讓人沉醉呀！
除此之外，還有炸……起初是清一色的炸魚，不過後麵，各路大廚發揮了他們的想象力，肉呀、菜呀，都加入了炸的行列！
食材過油與不過油那簡直是兩種截然不同的味道……隻要炸那麽一下，就會很香。
各郡縣的大廚腦洞大開，短短的二十天裏已經研究出了五十多種炒菜，二十多種可炸的食材……
蘸上醬料，咬上一口，美滋滋啊！
漸漸地，他們還發明出更高端的炒法，比如……先煎後煮，先炸後煮，先炸後炒等等，原本的湯中多了許些油脂，一下子變得香噴噴的，讓人食指大動！
關鍵是油與大鐵鍋並不貴，陸羽與衛弘商量再三，鐵鍋算是平價出的，得確保更多的人用上這玩意，當然，這是一個圈套，隻要一用……
他們就離不開油了！
所謂開門七件事兒——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶！
而油的利潤，衛弘堅持要定的高一些：一倍！
在他看來，這玩意未來會變成硬通貨，而憑著他門幾個合夥人的能量，在兗州與徐州壟斷這門生意並不難。