聊天喝茶中，貝克接到了一個神秘電話，掛斷電話後有些難以置信：“前線警務部的南區刑事部指揮官問我，有沒有加入南區刑事部的想法，倫敦分南、中、北三個刑事部，都隸屬前線警務部管轄，除調查轄區內的刑事案件外，還增援協助各鎮、群重大刑事案件調查。
梁襲欣喜道：“這很好。”貝克還是高級探員。
貝克猶豫道：“我對刑偵不熟。”
梁襲勸說道：“不熟可以學習嘛。”梁襲猜到十有八九是波比找人想的辦法。波比要麵子的人，不可能讓貝克調動後崗位低於目前崗位的職業地位。
貝克還是搖頭：“我還是不喜歡動腦。”
梁襲道：“哪有那麽多專業犯罪，現在公共安全攝像頭越來越多，刑偵科技越來越專業。你要做的隻是走訪，記錄和審問這方麵的事。波比肯定不會把你安排到一個尷尬的崗位上。”
貝克問：“波比安排的？”
梁襲點頭：“我猜是，波比的姑丈好像是一名助理警監。以你從警的資曆和成績來說，你從緝粉隊調到刑偵隊，算是屈就。並且刑偵工作經常也接觸粉犯，需要一名熟悉麵粉市場的專家探員。”
貝克就是容易被嘴說服的人，覺得梁襲所說挺有道理。雖然他理想是當一名特警，但是刑偵也可以，最少能離開目前動**不安的緝粉隊。緝粉隊在新總隊長的帶領下，日子肯定一天比一天難過。從底層起來，經過磨練的上司更注重過程和成績，不拘小節。文員空降的上司更注重規章製度，專注小節。做多錯多是他們的座右銘。
貝克起身向瑪麗告辭，現在是下午四點，他要去南區刑偵部和指揮官直接麵談。梁襲和瑪麗熟到不用說話，貝克走後，兩人悠悠的喝茶，靜靜的享受美好的下午茶時間。
……
晚上八點不到，二十名學員已經到達烘培課堂，大家掌聲歡迎瑪麗。瑪麗微笑回應，介紹了梁襲後，道：“今天我們要再做上星期做過的冷藏類的慕斯蛋糕，上個星期大家產品都不錯，但還稱不上最好。原因有兩個，第一個原因你們過於遵守時間，而不是通過產品來判斷與修改時間。第二個原因吉利丁片，有部分學生忽視了一點，吉利丁片泡水後，味道讓人難以下咽。吉利丁通過水來融化，不能攪拌，吸滿水之後，要用布將多餘的水吸幹，必須盡可能降低吉利丁帶來的腥味。”