加了蛋液的麵糊呈現出一種誘人的奶黃色，甫一倒入烤盤裏，就被電熱管烘出了滋滋的聲音。
烤盤內排列整齊的數十個半圓狀模具一個接一個被占據，下凹的黑色空間先是擠入了麵糊，接著便有切成塊狀的章魚須被夾入其中，隨後是細碎的包菜顆粒像雨點兒一樣墜下，轉眼間凹陷的模具便被填得滿滿當當，甚至有不少半凝固的奶黃被擠出了半圓之外，可憐巴巴地攤在烤盤邊緣。
做這些動作的人手法有些生澀，但每一個步驟都有條不紊。像是在背課文一般，無論是加菜的時間、放置的順序還是翻動麵球的頻率，都掐著表似的精準，一直到整個烤盤裏的麵球兒都烤成了均勻的金黃色，那捏著竹簽的細長手指才從烤爐上離開。
“您要兩份是吧？”
清緩的聲音從攤位上發出，那聲線有些太過年輕，卻因為攤主被餐車的招牌擋著大半的臉，而辨識得不太分明。
“對，兩份。一份照燒醬，一份番茄醬。”
“好的，一份照燒一份番茄。”
攤主認真地複述了一邊客人的要求，同時用竹簽將一顆顆麵球兒串進紙盒裏，伸手拿起醬汁擠倒。
“早知道不買了，你這章魚小丸子做起來也太麻煩了，等半天！”
許是等得久了，那客人有些語氣不耐。
“抱歉，等久了。”少年的聲音依舊清緩，倒是一定程度壓下了客人心中的不耐。而隨著他下麵一句話說完，客人剩下的半分不高興也沒有了。
他說：“每盒多給您放了兩顆，好吃您下次再來。”
送走了一單顧客，宋然將麵前的烤爐調到了最小火，溫著爐子上其他的小丸子。
這時他旁邊炒飯攤的老板娘開口了，“小宋你也太實誠了！你這小丸子本來就賣得便宜，還又多送人家那麽幾個，賺啥錢呀？！”
宋然側頭衝老板娘笑了笑，“沒關係鄒阿姨，也沒虧本。重新開張，多維持點客戶也是好的。”