眾人一把火燒了附近的野草，清理出大片的空地。周倉又帶了人去捕魚，附近的一條小河流水潺潺，野生的小魚特別多，被他禍害了不少。
荀瀾仔細回想著自己看過的小破站鄉村美食視頻，指導著他們做了大鍋的土豆燉羊肉和土豆燉魚，就著小米飯吃將將好。
魚小無刺，與土豆燉在一起，多加點了點薑和酒祛除腥氣。開鍋撒鹽，燉好後多土豆綿軟，小魚鮮嫩。一口下去，滿口都是鮮香。
羊肉的膻味有點重，但也有不少人就愛這口羊肉味，在飯上蓋澆上一勺濃湯，扒拉一大口飯，咬一口肉和土豆，吃得很歡。
食物的香氣在空中肆無忌憚地飄散著，雖然為了下一輪耕種每個人隻分得了一點，但眾人對這種新糧食的熱愛絲毫不減，就著能多吃幾碗飯。
“此物名曰土豆。”受不了周倉一口一個“神物”叫著，荀瀾糾正道。
“土豆哪裏都可以種嗎？”周倉眼神熱切。
荀瀾記得後世北至內蒙古，南至雲貴川，都有種植：“土豆對土壤的需求不高，不用占用良田。”更何況這是經過係統挑選的改良後種子，對惡劣土壤的適應力更強。
但後世土豆和地瓜這類高產作物種植雖廣，北方的小米和麥子以及南方的水稻，主食的地位還是牢不可破。他想了想說：“當然不可因此廢了黍粟，土豆主要當備用糧，種在貧瘠的土地即可，不要占用良田。”
其實抵抗大旱、霜凍等自然災害的一種重要手段就是雜種。但此時因為官府征稅主要是黍粟，百姓也隻得多種黍粟，免得因交不起稅踉蹌入獄。
多了這麽一種作物，百姓可以零零散散地重在屋前院後，或者種在不產黍粟的沙壤土裏，多增加一點抵禦風險的能力。
“道長，這作物一年一種嗎？”
“春秋都可以種植。”荀瀾思索了下，回答道：“在這汝南郡，三月種，六月可收。之後八月種，十一月收獲。”