首頁 我靠甜品當星際首富

第54章 布朗尼、生巧克力

“祖母知道, 這件事不能怪你。但是也確實需要你去彌補。”

捏著青瓷的茶碗蓋,白芳茗淡淡說道。

作為白家擁有回溯者之後唯一一位女性當家人,也是白潤茗的祖母, 就算她的身形幹枯精瘦,幾乎陷進背後的絲綢軟枕裏, 那份歲月和閱曆沉澱出來的威儀還是壓得白潤茗額頭冷汗細細。

“是,祖母,我會盡力。”

白芳茗歎了一口氣,“有些事情不是盡力就能做成。”

她看著白潤茗,幾乎喃喃自語, “也不知道那小姑娘喜歡什麽樣的……”又問:“每半月的微調和染發, 你都定時做了?”

見白潤茗點頭,她終於麵露滿意,隻是目光仍像是整容的激光刀一樣切在他身上。

“千萬別把你原本的容貌露出來。”

這樣說完,她又按住想要離開的白潤茗,頭一偏,示意著空中的光屏。

“和祖母一起看完這場直播, 然後說說你的想法。”

光屏中, 祁月落馬上要直播做完的第五種巧克力甜品,是所謂的“生巧克力”。

這本來是日本的叫法, 那個“生”在日語裏取純粹、新鮮、未經過多雕琢之意。

所以生巧克力呈現的是巧克力非常原始的姿態——切成方方正正適合入口的小塊即可, 不用惦記著做成漂亮的造型。同樣,在原料上也毫不繁瑣,隻加黃油和淡奶油使得巧克力軟化,以及最後加那麽一種賦予巧克力整體味道的調味就好, 比如朗姆酒、比如咖啡、再比如——讓白家祖孫如臨大敵的茶。

祁月落今天做的, 正是紅茶生巧克力。

可可原漿倒入煮沸的淡奶油攪拌得愈加順滑, 黃油的加入又給它鍍上一層亮光。這深褐色的混合物濃稠甜蜜,一如與戀人共度的夜晚,在無限的糾纏和翻滾中完美地融為一體。

“基礎的生巧克力這樣就完成了。”祁月落將巧克力液倒入模具,“等它凝固就可以滾上紅茶粉。”