半個月後。
七月中旬。
江南之地氣候溫和，進入七月中旬，夏收的日子便臨近了。
大溝鎮這邊種的是兩季稻，四月播種，八月便能收第一季。
夏收臨近，張恒身為張氏宗族的族長，自然也跟著忙了起來。
當然，他是假忙，主要是跟著族老們四處看看，裝模作樣的說幾聲：“嗯，今年的莊稼長勢不錯。”就像下鄉視察的領導一樣。
其實他根本沒種過地，是好是壞也說不清楚，是個徹徹底底的外行。
大家說今年的莊家漲勢不錯，他就跟著點頭。
你讓他說個好壞，他也說不出個所以然來，畢竟現代的年輕人沒幾個會種地了，家裏有地的大多也租給了別人，沒幾個會自己弄。
“族長你看。”
族老們身穿黑色馬褂，拄著黃金手杖，向不遠處指道：“這一片種的是水稻，而且是咱們南方特有的秈稻，脫殼之後便是秈米。”
“秈米是大米的一種，北方米為粳米，南方米為秈米，兩河流域為江米也就是糯米，都屬於大米，隻是口感和外形略有不同。”
“那一片種的是小麥，日後用來製作麵粉。”
“東邊那片則是粟米，也就是小米，小米飯用的就是這種。”
一路參觀下去。
與北方不同，南方什麽都能種，這是地理優勢。
陽江縣這邊主要種三樣，大米，小麥，還有小米。
其中大米是給城裏人吃的，小麥是製作麵粉的原材料，小米則是鄉下農戶的口糧。
至於玉米與高粱，不敢說沒人種，但是種的比較少，南方人吃不慣。
而且玉米與高粱的存在意義是抗旱，北方夏季幹旱，自然需要抗旱的農作物。
江南之地多雨，有些地方甚至能種三季稻，不需要考慮農作物的抗旱能力，種玉米的人自然不會很多。
其他的，類似紅薯，土豆之類的種的也比較少。