其實紅黴素的提煉與青黴素最大的區別就在於, 使用的萃取劑不同。青黴素溶於水，而紅黴素隻是微溶於水，而易溶於甲醇、乙醇和丙酮。這三樣溶劑裏, 對陸希來說, 當然是乙醇最容易獲取。
乙醇，即酒精。為了做演示的這點酒精, 陸希直接“糟塌”了馮特伯爵好幾桶葡萄酒, 可把伯頓管家心疼壞了，因為馮特伯爵收藏的可都是“陳釀”。
事實上陸希還不想用葡萄酒呢。酒精含量就那麽點兒，光蒸餾提煉就累死人。無奈長雲領現在糧食都還不能完全自給，沒那麽多澱粉讓她自己去發酵釀酒。
有了乙醇，陸希順利萃取出紅黴素溶液，然後從中析取出白色結晶, 這就是紅黴素成品了。
勞拉從頭到尾看完, 眼睛閃亮：“小姐, 為什麽這個紅黴素它不會溶解在水裏，卻會溶解在酒精裏呢？還有之前提取青黴素的時候, 還要用油溶解掉一些雜質。明明看起來都是差不多的東西, 為什麽不一樣呢？”
“問得好。”陸希摘下手套, 摸了摸小丫頭的腦袋，就憑勞拉這個求知的勁兒，將來的成就也不會差, “這個嘛，就要談到不同物質的不同結構了。”
說到物質結構的問題, 就完全是紙上談兵了。這不是顯微鏡能直觀看到的問題, 甚至陸希自己也不敢說就完全了解, 所以她隻能揀著最基本的講了講, 但即使是這樣，也聽得小丫頭兩眼亮晶晶的，末了還十分遺憾地歎氣：“要是能看見那個‘結構’就好了……”
陸希搖搖頭：“事實上，並不是所有的東西都是我們能夠用眼睛看到的。這個世界大體地說，可以分類成宏觀世界和微觀世界，凡是我們能看到的東西，基本都屬於宏觀世界，即使用顯微鏡才能觀察到的那些細胞啊什麽的，也屬於宏觀世界。”
勞拉張大了嘴巴。她現在跟著陸希學習了將近一年，可不是大字不識一個的小丫頭了，宏觀與微觀這樣的詞兒雖然陌生，但結合一下陸希說的話也能理解，但讓她驚訝的是，需要用顯微鏡才能看見的細胞什麽的，居然還算是大的嗎？那小的——就是微觀世界，要小到什麽程度呢？