太陽還沒到落山的時候，河邊的風兒很輕快，柳條在風中**漾，倒影在水裏，仿佛攪動了河水一樣。
顧青仍有閑暇站在河邊整理頭發，頭發已經很長了，他在考慮要不要剪短一點，不過這個世界雖然沒有身體發膚受之父母，不可輕易毀傷的說法，但是大多數人都留著長發，他突然留短發，倒是顯得突兀。
他常記得周氏守藏室老人的話，知白守黑。
雖然常常做不到，可是也時刻把這句話拿出來念叨幾下，如此平息內心的躁動，少些麻煩。
他啊，內心有些不平靜了。
道士的死亡，奇異的吼聲，莫名飛出胸腔的心髒以及那封分明是陸狸寫的信，都在攪動顧青平靜了好些日子的生活。
一如眼前河水。
不知所謂的感慨一下，顧青繼續往城裏走，輕車熟路尋到那家店，稱好米粉，過路的時候，又看到新鮮的牛腩。江城商業發達，水利便捷，不重耕織，因此官府也不禁製宰牛。
“僅是一碗粉是吃不飽的誒。”
顧青又稱了兩斤牛腩，想起螺螄粉的湯料加上豬骨最好，便稱了豬骨，價錢居然很貴。他詢問肉販子之後，才知道最近豬肉竟是緊俏貨，這段時間正鬧著瘟病呢。他亦不強求，於是打道回府。
而一路跟蹤的方婉秋沒有絲毫收獲，不免鬱悶，但她堅信顧青定是太過小心，還沒有暴露進城的真實目的。
可是看到顧青一路往回走，直到家門，隻得大失所望。
她依舊不死心，躲在牆外偷聽，忽然聽到挖土的聲音，悄悄翻上院牆，本以為會有所收獲，卻看到顧青隻是在挖竹筍。
原來顧青院子裏的青竹竹種的地下莖入土淺，所以常在夏秋兩季出筍，雖比不得春筍那般鮮嫩，卻別有風味。
他正是準備挖些竹筍燉牛腩。顧青就在院子裏開火，牛腩剁成小塊，竹筍切成段。鍋內加少許油燒熱，下入牛腩塊小火煸炒至水分幹，放入自製的辣豆瓣，料酒、薑、蔥炒香、加水旺火燒沸，撇去浮沫，再改用小火煨。這個過程大約還要等待一刻半的時光。