蘇軾和蘇轍寫的有關紅燒□□章在太陽書局的《大宋美食》發表後, 在汴京城掀起了不小的轟動。
他們兩人寫的太好了，看的人都饞了。不少人按照文章中的做法，買豬肉回來做紅燒肉。
豬肉是所有肉類中最便宜的, 基本上都是平民老百姓在吃，權貴們嫌棄豬肉髒，嫌棄豬肉不好吃, 平時不會吃豬肉。
權貴們雖然被蘇軾他們寫的紅燒肉饞到了，但是他們不太相信豬肉能有這麽好吃。
紅燒肉不是那麽好做, 很多人買豬肉回去做，並沒有做成功。不過, 即使沒有做成功, 也要比平日裏他們吃的豬肉好吃。
雖然很多人沒有成功把紅燒肉做出來, 但是樊樓的廚子卻成功地做出紅燒肉。
去過樊樓吃過紅燒肉的人都被紅燒肉的味道深深俘獲了。這時, 他們才知道那兩篇寫紅燒肉的文章並沒有誇大其詞。
因為豬肉不貴, 樊樓賣的紅燒肉，絕大數人都能吃的起。
一時間, 紅燒肉成為汴京城裏最受歡迎的一道美食。
隻要吃過紅燒肉的人，都讚不絕口。
樊樓因為成功地做出紅燒肉, 生意又比之前好了不少。
權貴們原本對紅燒肉不屑一顧, 但是架不住紅燒肉流行, 抱著試試的態度嚐了嚐, 然後一發不可收拾。
因為紅燒肉大火, 導致整個汴京城的豬肉變得供不應求，這就讓豬肉的價格上漲了很多。
這對於養豬的人來說是一件大喜事。不少老百姓和商販看到了豬肉的商機, 準備開始養豬。
權貴們在汴京城買不到豬肉, 就派人去附近的州府買豬肉, 這讓附近的州府的養豬老百姓受到了恩惠。
趙暘見豬肉價格上漲後, 就一直讓皇城司的人盯著民間的豬肉價格。當豬肉的價格超過羊肉的時候，就讓朝廷出麵平抑價格。
朝廷用強硬的手段平抑價格後，商人們不敢再哄抬豬肉的價格。豬肉的價格回到了正常的水平，但是肯定要比以前要貴一些。