東升米鋪是一家老字號店，總店在京城內側盛華門附近，在很多縣城都設有分店。
光是京城這裏，就有四家分店。
就這樣，池非正式成為了城西這間東升米鋪的帳房學徒。
他跟其他夥計一樣住在米店租下的一幢小四合院內，還幸運地分到了一間單獨的小房間。
吃飯則是跟其他夥計一起吃。
由一個五十多歲的老寡歸負責買菜和煮食，煮好後再由她來分菜。
夥食雖然算不上好，菜多肉少，但米飯倒是能夠吃飽。
這裏的米飯當然不是指上好的白米，那是用來賣的。一般是粟米再摻雜些陳米做出來的飯，但即使是這樣也比許多農民的夥食要好很多。
除了吃住外，米店還給每個夥計發了兩套上工用的工衣。用細麻布製成，比較耐磨耐穿。
池非也有兩套，隻是因為年紀太小，沒有適合他的，隻能另外訂做。
果然人靠衣裝，換上新衣服後，他整個人立馬大變樣，再加上成熟有度的舉止，不管怎麽看都像是出身好人家的孩子，讓人印象深刻。
正式上工後，他每天的工作先從記數開始。
即用帳本登記客人買了多少斤白米，多少斤陳米，多少斤粟米，每樣花了多少錢，一分一文都要記得清清楚楚，不能有錯。
當然，因為他是新手，所以原來負責記數的夥記也要另外記一本，防止他出錯。
池非本身記性好，再加上會珠心算，七、八天下來竟然一處錯誤也沒有。而且字跡工整，排列有序，讓人看得十分舒服。
“不錯，不錯，蘇真這帳本寫得好，字也寫得很不錯。鄧全，你該好好學學才是，你看你那筆狗爬字。”
“是，掌櫃。”負責記數的夥記鄧全應了一聲後，忍不住有些惱怒地瞪了池非一眼。
池非抱拳行禮道：“掌櫃過獎了，其實不是我記得好，是全哥教得好。我剛開始記數的時候，也經常記錯。還好多得全哥用心教我，這才少走了很多彎路。所以掌櫃你應該誇獎的人是全哥才對，而不是小子我。”