生魚片。
這是李豐滿入眼的第一道菜。
但是跟後世人們常吃的那種三文魚不同,盤子裏被切得一片一片整齊擺放著的白嫩魚肉,看上去竟像是鯉魚,而且是沒有經過任何烹飪處理的生鯉魚!
生吃鯉魚片,好重的口味。
哪怕在生魚片的盤子裏同時還擺放著蔥段、蒜片、生薑沫之類的調味品壓製腥味,李豐滿也很難想像,這樣的東西吃在嘴裏會是怎樣一種難言的味道。反正如果換作是他的話,他肯定是吃不下。
不過讓人意外的是,在座的這些客人,麵對著這樣的生魚吃得似乎都還挺香甜,一盤生魚片剛剛放下,三兩下就吃得隻剩下一個空盤。吃完之後,還有人在不停地讚歎:“望江樓果然名不虛傳,這鯉魚的味道竟是前所未有的鮮美……”
李豐滿聞言,不由心生憐憫。
這些人連吃一些生鯉魚片都能吃得這麽**氣回腸,如果讓他們吃到紅燒魚、糖醋魚、酸菜魚、麻辣魚的話,他們豈不是連自己的舌頭都能咬下來?
身為一個有責任的感的廚師,未來的大唐廚神,李豐滿覺得他有必要也有義務把他所掌握的那些美食逐一烹飪出來,讓這些生活在飲食文化如此落後時代的人們知道,什麽才是真正的美食。
所以,“知味軒”的開放已是勢在必行。
目光流轉,在生魚片的旁邊,李豐滿看到了一隻已經吃了一半的烤雞,外皮金黃,肉質堅實,看上去倒是還能入眼,至少比昨晚他們吃的那些水煮雞要更能入味一些。
接下來是烤羊排,涼拌芹菜,小炒莧菜,還有一隻鵝肚包飯。
菜式簡單,卻也是葷素搭配,較之“如意酒家”那樣的小飯館來說,這望江樓的酒菜確實明顯上了一個檔次。
不過這樣的飯菜卻是很難入得了李豐滿這個從小在廚房裏長大的孩子的法眼,僅是看一眼這裏的菜式,他就已經沒有了想要進食的欲望,頓時興趣缺缺。