“西安人的城牆下是西安人的火車，西安人不管到哪都不能不吃泡饃，西安大廈高樓是連的一座一座，在西安人的心中這是西安人的歌……”
李豐滿嘴裏小聲哼著他最熟悉的歌謠，手裏不慌不忙做著羊肉泡饃。
做為一個土生土長的西安人，李豐滿從小幾乎就是泡在羊肉泡饃中長大的，對這種西安最有特色的美食，他是再熟悉不過。
切肉，剔骨，大火熬煮。
把生薑、大蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒裝進一個幹淨的麵製口袋，放入鍋中與骨、肉同時燉煮調味。
活麵，烙餅，餅的硬度適中，既能確保它吸收到足夠的湯味，又不失勁道。
烙好的餅饃切成小丁，方便食客用餐時食用。
“東家，您唱的小曲兒真好聽，”魏元忠跟在後麵小聲地奉承著：“不過西安是哪，某怎麽從來沒有聽說過？還有火車是什麽車？泡饃是不是就是您剛剛寫的那個菜單？”
曲兒停聲熄，李豐滿沒好氣地看了魏元忠一眼，沒想到這老祖宗好奇心挺重。
“不該你知道的事情不要瞎打聽。我剛才做的這些你全都看明白了嗎？”
魏元忠果斷搖頭，他隻對吃有興趣，至於怎麽做菜，一竅不通，也沒有那個興致。
又是一個不喜歡做菜的俗人。
李豐滿多少有些失望，沒想到這個老祖宗竟然隻是一個單純的吃貨，對廚藝一點兒也不敏感，一點兒也不隨他。虧得他剛剛還故意放慢了速度，想要悄悄地再培養出一個大廚出來。
“不記得也沒有關係，你隻需依從我的吩咐行事即可。”
“我走之後，灶台中的底火不要熄，這鍋湯要一直燉煮到午時，待那些預約的客人過來，就交由你來負責接待。”
李豐滿把魏元忠拉到灶台前，抬手指著還在不停地沸騰翻滾的兩口大鍋，細心交待。