韓林等人得了命令，當即帶人進入田中，小心翼翼地刨開泥土，把地下的土豆和紅薯翻了上來。
李府尹看到他們翻上來的土豆和紅薯，這才恍然大悟，原來這兩種作物的果實乃是在地下，心中這才安定下來。
李府尹頭一次見到這兩種作物，心中好奇，又知道此事關係重大，於是便站起身來，離了座位，往那田間緩步走去，見狀，魏國公等人也跟了上去。
李府尹走到一堆土豆跟前，蹲下身子，不斷打量著這些作物，他隨手拿起一個土豆，扭頭對趙無忌說道：“這個喚做什麽？”
趙無忌說道：“府尊大人，此物名喚土豆，吃的時候去了外皮，可以煮著吃，也可以蒸著吃，還可以炒了吃，烤了吃，炸了吃，做法多樣，口感非常不錯。”
李府尹端詳著手中的土豆良久，他又發現地裏一個土豆植株下麵，往往都能至少帶有四五個這麽大的土豆，看來此物產量應該差不了。
韓讚周在另一側，拿個紅薯對趙無忌說道：“趙公子，這又是何物？”
趙無忌急忙過去，說道：“這個喚做紅薯，可以蒸了吃，也可以煮成粥吃，烤了吃最是香甜不過。”
眾人都是第一次見到土豆和紅薯，都感到分外新奇，李府尹又問了一些種植方麵的事情，趙無忌便招呼李守財過來，讓他給李府尹講解土豆和紅薯的種植事宜。
韓林等人動作很快，半個時辰後，每畝田地的前麵已經堆起了小山一樣的土豆和紅薯，李府尹看到這四座由紅薯和土豆堆成的小山，心裏大定，雖然他並不是太熟悉農事，但是僅僅以肉眼來看，這些作物的產量，低不了！
李府尹召來應天府衙中專管農事的小吏，命他帶人統計每畝地的產量，小吏領命，當即命人搬來一台大稱，韓林等人負責往稱上放置糧食，小吏則在一邊計算，記載。