饑餓！
這是任何一個朝代都無法繞過去的問題，而對於身為大明首輔的張居正而言，他非常清楚，饑荒會引起什麽。
自然災害所導致的饑荒會導致王朝的覆滅。
而一種高產的作物，在避免饑荒的發生的同時，更有利於天下的穩定。
也正因如此，張居正今天的心情才會顯得頗為舒暢。
不一會，飯菜就做好了，瞧著桌子上的飯菜，張居正好奇道。
“這都是土豆？”
“回首輔，這是土豆絲、這是土豆燒牛肉，這是土豆泥”
指著桌上的飯菜，施奕特意解釋著盆裏的土豆泥。
“土豆泥就是將煮好的土豆搗爛，然後灑些鹽就可以作為主食，因為土豆不能像米麵一樣做成麵粉，所以要作為主食的話，土豆泥就是最好的選擇。”
盡管土豆是四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。可是在中國即便是幾百年之後，它都沒有成為主食，而是一直作為蔬菜，而在歐洲的許多國家曆史上以土豆為主食時，土豆泥就是最主要的食物方式。
“味道不錯！”
隻是剛嚐了一口，張居正的眼前就是一亮，然後說道。
“土豆泥雖說清淡了一些，可吃起來倒是不錯。”
然後他又吃了口菜，味道同樣也是極為美味，這倒是讓他放心不少。相比於張居正的淡定，馬自強等人倒顯得頗為激動，不時的出言誇著土豆，當然順帶著也會誇誇施奕。
雖說桌上的飯菜並不算豐盛，可是因為飯菜的不同，四位閣老倒也顯得興致頗高，甚至言語之間，已經討論起了如何把土豆推行天下了。對此施奕自然是樂見其成，畢竟，這也是他種植土豆的原因。
“這土豆倒是不錯，既能當飯，也能當菜，要是能推行天下的話，必定為百姓歡迎。”
一番感歎之後，張居正打量著施奕，然後認真的說道。