早在一個多月前的時候，城中大部分人吃飯的地點，就都集中在了城北大營，因為隻有軍營這裏有食物，所以，於秋想要給所有的人煮一頓肉食其實不難，隻需要在大營的火房開鹵鍋就成。
係統出品的牲畜，於秋是一隻都不打算殺的，這些全部都是良種，用於繁衍種群，會起到更大的作用。
蘇定方從草原上帶回來的那些，卻不可避免的成為了大家的的食物，這幾萬頭牛羊，都屬於應急的食物，在闞棱運送過來的糧食續不上的時候，大家就要開始吃它了。
宰殺牛羊是技術活，剝好的牛皮可以做甲，牛筋是則是做弓弦的材料，羊皮可以做成襖子，冬日裏禦寒，但真正要說好吃，驢肉和鹿肉才是首選，隻可惜這兩樣牲畜一樣是可以趕車拉磨的勞動力，一樣到目前為止，還沒有被規模化養殖。
於秋除了指導大家如何宰殺這些牲畜外，主要的任務是給鍋裏配鹵肉用的調味料，這對於他來說，就是個稱重，算比例的過程而已。
營帳裏最幸福的，要屬那些牧羊犬和獒犬了，沒有人敢把他們栓進欄裏，宰殺現場的一些人不能吃的內貨，就成為了他們嘴裏的美食。
“秋哥兒，我想試試那些馬。”蘇定方十分眼饞的看著馬廄裏，明顯比自己搶回來的那些馬高半個頭的馬匹，向於秋道。
“你先想辦法把你帶回來的那些牧羊犬和獒犬，以及大黑呼喚過來的那些牧羊犬和獒犬分開栓起來再說，如果出了雜交後代，品種不純，質量可就要下降了。”
“犬哪裏有馬重要？有了這些好馬，回頭我能從草原上搶來更多的牛羊。”蘇定方不解道。
“嗬嗬，隻要你訓練的好這些犬，搶起牛羊來會比現在厲害幾倍，尤其是那些獒犬，隻要有個幾百隻，就算突厥的萬人騎兵隊碰見了你們，也隻能繞路，要是能訓出三千隻，基本就能橫掃草原了。”於秋手頭上的活計沒有停，笑著朝蘇定方道。