拿了幹辣椒出來的李承乾就讓夏菊看著兩個小丫頭，自己則帶著小安子和劉海去了廚房。
來到廚房李承乾什麽也沒幹，就是把那些幹辣椒放在正燒著的灶眼裏，打算弄成火燒辣子。
至於跟著一起來的小安子和劉海還有其他一些廚子和幫工，則都被李承乾打發去剝田雞皮和摘河蝦頭。
不過這些家夥，明顯之前都沒幹過，那田雞皮怎麽剝都剝不下來，最後隻能來請教李承乾。
“你說你們怎麽那麽笨啊，剝個皮你們都剝不來，還有這個，肉都被你剃下來了，你打算讓本王怎麽吃，看來剝田雞皮是這樣的”說著李承乾拿過一隻活蹦亂跳的田雞，在它頭下方半厘米的地方劃了一刀，抓著被劃開的皮向下一拉，整張田雞皮就被剝了下來，在把肚雜去掉，頭擰下來，一隻田雞就處理好了。
而那些廚子和幫工見到大唐的太子這麽麻溜的處理田雞，都看的目瞪口呆。
“都看著本王幹嘛，學會了沒”
聽到李承乾的問話，那群人才反應過來，並表示學會了，李承乾雖然聽他們說學會了，但還是不放心，在一旁看了一會，見他們是真的會了，才去弄他的幹辣椒。
等幹辣椒燒了一會，那嗆鼻的味道都出來了，並且已經變的焦焦的了，李承乾趕緊把它們拿出來，讓人找了一個幹淨的小布袋給他，把燒好的幹辣椒放進去，用力的揉捏，直至完全揉碎，火燒辣子就做好了。
看著弄好的火燒辣子，李承乾讓小安子找來一個碗，裏麵放入火燒辣子加入薑絲，蔥節，鹽，和之前就叫人練好的花椒油，醬油，和開水，一碗好吃的蘸水就完成了。
做好之後，李承乾就迫不及待的用筷子沾了一點嚐嚐，味道還不錯，就是少了蒜泥和香菜，熟芝麻，辣椒油，不然味道會更好。
可現在芝麻，大蒜，香菜還在西域沒有傳人大唐，辣椒是有了，但因為沒有多少，李承乾也不能奢侈的用剩下的辣椒做一碗辣椒油，所以辣椒想要敞開了吃，還要等上一段時間，至於大蒜，芝麻，香菜這些就隻能等以後大唐征服了西域諸國，或讓商隊去找了。