首頁 1792富甲美國

第十五章 酒與糖(6)

起床的時候弗裏茲對這一天充滿了期待,雖然限於缺乏燒水保溫的容器,今天最多隻能安排四桶糖化,但是這四桶糖一旦成功那就是自己在荒野裏辛苦這麽久的收獲啊,結合第一次成功糖化的結果,推測每糖化一桶自己的收獲應該在8~10磅糖,不算多但總是有裏程碑意義的收獲。

現在有了比重溫度計,似乎調溫度這麽簡單的事情弗裏茲都不用自己去做,教給女人們後她們自己掌握就行了,然而在工廠裏邊摸爬滾打十幾年的梁平可不敢這麽托大。

21世紀經過教育的工人還會鬧幺蛾子,一混蛋起來把自己都送回到18世紀!眼下自己麵對的不是經過入職培訓的工人,隻是幾個蒙昧部落中的女人,僅僅簡單交代幾句她們就能做的盡善盡美,那老天爺還是不要這麽麻煩,你直接往我懷裏掉金幣好了。

別的步驟馬虎一點點無所謂,糖化溫度控製卻是整個過程中最核心的工藝參數,一步錯則前功盡棄。眼下沒有化驗手段不知道反應進行到什麽地步,難以進行補救。

這幾個女人中眼淚湖理解能力最強學習最快,然而昨天她才剛剛搞砸了兩次糖化,以後或許可以把糖化交給她們獨立操作,現在卻不能不繼續親自盯著。

弗裏茲停下手頭的事情,看著女人們戰戰兢兢的把第二鍋煮到糊化的橡子麵湯倒進糖化桶裏,然後抬進水浴桶中,因為耽擱較久水浴桶裏的水已經涼到溫溫的地步,弗裏茲知道自己的臉色一定不好看,真的不是針對你們啊,我這也是緊張的嘛。

本來弗裏茲不想變更熬煮的順序,卻難以抗拒產量一下子增加到兩倍的**,知道肖尼女人們會被弄暈頭,但自己這不是還盯著嗎。

說時遲那時快,隻見一個肖尼婦女拿起量熱水密度的比重溫度計咕咚一下就丟進了糖化桶裏,弗裏茲阻止的話隻來得及說一個音節,大姐啊這個隻能測幹淨熱水的密度,你給我丟進澱粉漿糊裏邊去幹什麽呢。