此去溫斯羅普除了處理好賬目，弗裏茲還有一個目的，就是把釀酒作一下調整，雪鬆溪火藥廠開工在即，前麵主要生產普通民用、礦山火藥等等，但利潤最高的顯然還是些特殊火藥，這就必須用到特別的溶劑，也就是酒精了。
在實驗室的製法中火藥可以不用水來混合，大量加酒精效果是一樣的，幹燥的時候比用水混合幹燥時間更短，但現如今酒精不是大白菜一樣的石化產品，全是用糧食製造出來的價格非常昂貴，可不能那麽浪費了。
弗裏茲必須改良後世的特殊火藥配方，才能讓自己有的賺，比如說某個火藥配方中用的炭名叫糖炭，還真的是點燃蔗糖任其燃燒後剩下的炭，一百多年後的美國佬糟蹋起東西來是一點不知道心疼，這配方不改能行嗎。
跟法貝爾溝通過賬目的問題，兩人又聊起啤酒的收入，雖然到了冬天來購買的商船比之前少很多，但銷往南方去的啤酒數量卻一點沒有減少，畢竟啤酒比起烈酒更適合用在佐餐、娛樂的場合，因此弗裏茲釀造酒精的計劃又不得不進行調整。
不過等看到阿金森最近運來的原料清單弗裏茲一臉苦笑，喬納森這邊也不得不作調整了，種植園主們果然按照自己年初講的運來一船船的甜薯和土豆，這些東西熬糖還行，甜薯渣想再用來做啤酒那股異味完全不是現在自己手頭的資源能夠處理的，隻能考慮拿來做酒精。
但是這種酒精能幹什麽呢，用來萃取香精或者做燃料都不行，它不可避免會帶有一股地瓜燒一樣的嗆人氣味，實在不好處理，也就能湊合著混和下火藥。
弗裏茲想的對策也很簡單，甜薯和土豆混合投料的與土豆米粉投料的糖渣分開，後者還能送去啤酒廠糊弄一下，前麵的這種不做酒精就隻能完全作廢，烘幹一點後便宜賣給飼養牛馬的人家做飼料，還不敢一次多賣，一旦放變質了讓牲畜吃下去生病就惹麻煩啦。