“什麽？軒奴想在冬日種菜？”
張根富聽了管家張通的匯報之後，覺得很不可思議，“這冬日能種菜嗎？”
自古以來，依時而種都是農耕民族的傳統。反季節蔬菜？那是有違天時的。不過，這個隻是腐儒的論調，如今大宋，“以非時之物為珍”，哪個城市冬日沒有時蔬賣的？反季節蔬菜都被當成山珍美味！哪怕是再小的城市，也有黃豆芽出售。像汴梁城中，韭黃、撒佛花、蘭芽、勃荷、胡桃、澤州餳、生菜、蔥、蒜、芹菜……都是應有盡有的。
隻不過，這種蔬菜的種植成本很高，而且不能大批量種植，所以能吃到新鮮蔬菜的，除了宮廷以外，就是達官貴人了。尋常百姓也買不起，像張根富這樣的豪奢之家，冬天吃得最多的也是黃豆芽和“窖藏菜”。因為張家都來不及去買，這新鮮的蔬菜，已經被汴梁城中的大戶給搶完了。
所以，張根富覺得很奇怪，這冬天也能種蔬菜的？
管家張通也不知道其中的技術，因為這種技術成本很高，而且技術沒有泄漏出來，所以想規模化種植都不行。
但是，張正書說他可以種，這讓管家張通怎麽能不吃驚？
“冬日亦能種蔬菜，隻不過此法秘傳，小官人說他能成，我拿不定主意，特來稟告官人知悉。”管家張通也怕背鍋啊，請工匠來搭茅草大棚，花費雖然不多，但茅草、木料的錢，工匠的工錢，都是要給的。如果張通要背鍋的話，那起碼是十數貫之巨，也不是一筆小錢了。
張根富想了想，然後大手一揮說道：“既然軒奴要做這事，你就依他的意思照做罷！”
有了張根富這話，管家張通就安心多了。事實證明，管家張通的辦事能力不是蓋的，不過一個多時辰，就遣人到汴梁城中，請來了好幾個民匠。宋代的工匠，地位不算高。但是在曆朝曆代來說，已經算頂尖那種了。在手工作坊裏，若有人雇請工匠，就必須按時給付錢米。至於錢米的多少，因不同時期、不同工種而異。古代工匠技藝大多父子相傳，所以工匠在宋代能有這樣的地位，實屬不易。