當了爹的兆厲像打了雞血一般，一定要為兒子掙個好出身，每日隻睡兩個時辰，到點就起來讀書，熬的兩眼通紅，就連沈山長都忍不住上前勸他讀書要適度…
書院所有人都為了即將到來的春闈做準備，幸而山東道離京城不遠，且氣候相似，不用像別處離得遠的考生一般提前半年出發。
畢竟這是第一批學生，沈山長自然特別上心。自府城到京城也不過十日出頭車程，沈山長提前派人回了京城給他們包下了一個離考場不遠不近的小客棧，又決定讓他們二月上旬就出發，過去適應適應京城的科舉氛圍。
陳家自然提供了全套的路上及考試吃食，油炸麵已經在去西域的商隊裏頗有一席之地了，這次玉芝重新炸了一批。
最最讓玉芝欣喜的時候某日外出的陳三郎竟然買到了兩大桶牛奶！玉芝開心極了，圍著陳三郎前後轉悠，興奮的問：“爹！你是如何買到這牛乳的？不是說不能殺牛嗎？”
陳三郎一臉懵：“這牛乳又不用殺了牛才取出來，養牛的人家裏都有啊，隻不過產的不多罷了。
平日裏羊奶多些，就是味兒太膻了，除了郎中要求喝的也沒人喝。
今日不過是我順路遇到一家養牛人，看著他拖著兩個小兒蹲在路邊賣牛乳頗為可憐，一時心軟才買來的。”
玉芝懊惱極了，她一直知道古代對牛的保護超出她的想象，所以下意識的排除了與牛有關的所有吃食，連這牛奶都給忘了！！！
她見這牛奶看著新鮮，也顧不上自怨自艾了，忙讓人裝了一桶仔細蓋好，放在避光又沒冷到結冰的陰涼地方放好。另一桶放在常溫下靜置十二個時辰，打算自己試試做黃油。
玉芝也隻是在紀錄片裏看過如何做黃油，自己從未做過，隻記得關鍵是最後要水油分離，可是她又沒有草原上牧民們那種專業的帶木杵子樣東西的用來震**分離的木桶，想了半天決定用原理差不多的笨辦法——手搖…