沒錯，豬肉在宋朝是賤肉。但凡自認為有些身份的人，都不太會吃豬肉。一般都是基層百姓食用的！
但是，有兩種情況下例外。
一個是，如果一個人落難的時候，食不果腹，不吃東西就會餓死的情況下。一個宋朝上層社會的人，在這種情況下吃豬肉的話，事後沒有任何人會看輕他半點。畢竟，活命最大！
另一個，就是如果是有名士，以豬肉發明一道傳承久遠，雅名遠播的菜品時。同樣的，在這種情況下，就算是上層人士，也會食用這道以豬肉為主材料的菜肴的。
當然，僅限於這道菜品！
朱子龍的糖醋裏脊排骨肉，並不是唯一的特例。在他穿越來之前，宋朝大名士蘇軾，字子瞻，又字和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡。
就曾經發明過一道菜品，《東坡肉》！
宋神宗熙寧十年（1077年）四月，蘇軾赴任徐州知州。以身卒之，親荷畚插，率領禁軍武衛營，和全城百姓抗洪築堤保城。
全城百姓無不歡欣鼓舞，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜上府慰勞。
蘇軾推辭不掉，收下後詩興大發，同時自創發明製成紅燒肉，又回贈給參加抗洪的百姓。
百姓食後，都覺得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱他為“回贈肉”。此後，“回贈肉”就在徐州一帶流傳，並成徐州傳統名菜。
因為這道菜和為政之道，以及名士的雅名有關，再加上宋朝士大夫最重文名。因而這道豬肉菜品，沒有任何人將之列入下賤肉之行例中。反道是，聲名越傳越盛！
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此時的廚房內，環兒對朱子龍做的糖醋裏脊排骨肉讚不絕口，立時提起了曹玉婷的好奇心。
剛才站的有點遠，也沒仔細看。這會兒當曹玉婷站近一點時，立刻發現麵前的這盤豬肉，確實是與眾不同。別的不說，光是那賣相和香味就絕對是讓人感覺眼前一亮。