楊逸上手很快, 在江綿綿的言傳身教下，他擀麵皮的動作越發熟練，速度也有所提升, 一連擀了約莫二十張麵皮。
江綿綿上手撚了一下麵皮的厚薄, 終於放過了他。
擀麵皮不算是力氣活，但是對人的專注力和耐力都要求極高。
楊逸長年坐辦公室, 自從大學畢業就沒健身過，這麽高強度（？）的活動約莫隻有他媽追著打他逃跑時才有。
聽到江綿綿叫停的聲音, 楊逸喘了一口粗氣, 甩了甩有些酸痛的手臂。
接著便是烙麵皮。
嫩牛五方的麵皮可口彈牙, 即使是單單當作餅吃, 滋味也是數一數二的。
江綿綿把鍋底水分控幹，再用小刷子在鍋底刷了一層薄薄的香油, 然後用擀麵杖卷起麵皮，小心平鋪在平底鍋上。
【笑看瘋狗：我甚至想直接吃這個餅.......】
【騎上小星艦：這個名字好奇怪呀，嫩牛五方, 嫩牛是因為裏麵有牛裏脊？那五方是為什麽呢？無“方”？？】
【肝不動了：草（一種植物），哈哈哈諧音梗永不過時。】
楊逸也在學著江綿綿的步驟做, 但在這一步就卡殼了, 他沒用習慣擀麵杖, 無論怎麽卷, 放下麵皮時都控製不住有褶皺。
綿綿的沒有褶皺, 那他的也不能有。
秉承著這個原則, 楊逸前前後後費了四五張麵皮才鋪好一張。
他還沒來得及感慨這麵皮真難鋪, 綿綿已經進入了下一步。
心好累！
江綿綿正用小鍋鏟在麵皮周邊鏟動，解釋道：“在放餅之前刷一層薄薄的香油是為了防止鍋底和麵皮粘連出現破損，現在我們可以用小鍋鏟輕易把麵皮推動, 這個時候就可以翻麵了。”
她甚至沒有用鍋鏟翻，確定麵皮和鍋底沒粘連後，江綿綿移一隻手握著鍋柄，手腕用力往上一顛，麵皮在空中翻了個麵，規矩地落到鍋裏。
【笑看瘋狗：我靠！酷啊！】